Sos de zmeură cu piper negru
Sursă de vitamine, antioxidanți și fibre, acest sos are un gust dulce-acrișor vibrant, cu o notă picantă de piper negru. Ideal pentru îmbunătățirea metabolismului și adăugarea de diversitate în preparate.
Puneți zmeura (500 g) într-o cratiță. Dacă folosiți zmeură congelată, decongelați-o și adăugați-o împreună cu sucul. Adăugați aluloza (80 g), adăugați lămâia (15 g) și aduceți la fierbere.
Reduceți căldura și lăsați să fiarbă timp de 10 minute, până când fructele se înmoaie complet. Adăugați piper negru (1 g), oțet de mere (15 g) și sare de masă (1 g), încălziți încă 2-3 minute.
Luați sosul de pe foc, răciți-l la 50-60 °C și mixați-l cu un blender până devine omogen. Întoarceți-l în cratiță și încălziți-l 1-2 minute, pentru a uniformiza gustul. Sosul ar trebui să fie neted și ușor gros.
Serviți-l cu pui prăjit sau la cuptor. Păstrați-l în frigider 5-7 zile.
(1)
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Sos de zmeură cu piper negru", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
