Morcovi preparați sous-vide
Morcovii oferă fibre alimentare și beta-caroten, iar o porție mică păstrează garnitura moderată în carbohidrați. Gătirea sous-vide ajută bastonașele să-și păstreze forma, iar temperatura permite alegerea unei texturi mai fragede sau mai ferme.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Inventar: Sous-vide
278
Porții: 4 (1 porție ≈ 50 gramă)
Timpul de digestie: 3 ora
Spălați și curățați morcovii (200 g), tăiați-i în bastonașe egale și așezați-i într-un singur strat într-o pungă pentru vid. Extrageți aerul și sigilați punga.
Gătiți-i în aparatul sous-vide timp de 45 de minute. Alegeți temperatura după textura dorită: 90°C pentru morcovi fragezi care își păstrează forma, 85°C pentru o textură ușor fermă, 75°C pentru al dente sau 65°C pentru bastonașe ferme și crocante.
Serviți-i calzi, în porții mici, ca garnitură de legume.
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Morcovi preparați sous-vide", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:
Vitamina A: NOW Foods, Vitamin A, 10,000 IU, 100 Softgels
Cumpărare
≈ $5.2
Coduri promoționale pentru iHerb (9)
Încă preparate vegane:Mai multe rețete
Figurine din ciocolată 99% cu alune de pădure și cocos
Preparate vegane
Kisel de merișoare cu hibiscus și psyllium
Preparate vegane
1 / 4Salată de dovleac în stil coreean
Preparate vegane
Smoothie de pepene verde cu mentă, lime și ghimbir
Preparate vegane
Uitați-vă la altele terciuri și garnituri:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleCe tipuri de îndulcitori există: zaharuri, polioli, glicozide și proteine dulci?
16min
Cum alcătuiești o masă completă și alegi porția în keto și alte diete
17min
Cum alegi proteina vegetală: mazăre, soia, cânepă sau orez
9min
Cum reduci expunerea la pesticide și microplastice din alimente și ambalaje
9min
Distribuiți: