Keto, LCHF: Rețete, Reguli, Descriere
$$$
Verdele este o parte esențială a dietei keto, oferind nu doar un conținut minim de carbohidrați , ci și o cantitate semnificativă de vitamine și minerale, necesare pentru menținerea sănătății și a energiei.
Includerea verdelui în dietă contribuie la întărirea sistemului imunitar, îmbunătățirea digestiei și menținerea tonusului general al organismului.
În acest articol vom explora TOP-ul de verdeață cu cea mai mare cantitate de vitamine, care vă va ajuta să vă diversificați meniul keto, asigurând un echilibru optim de substanțe nutritive pentru sănătatea și bunăstarea dumneavoastră.
TOP 1. Pătrunjel DZR pe 100 gPentru femei. Pentru bărbați Pentru copii (4-8 ani) Pentru femeile însărcinate. Medicii recomandă. Doza terapeutică
Вitămine
Nutrient % din DZR K 1 367 1 822 1 822 2 982 1 367 328 C 148 177 156 532 27 7 A 47 60 55 105 28 28 B7 47 47 40 117 6 1 B9 38 38 25 76 38 15 B5 8 8 7 13 4 1 B3 8 9 7 16 7 1 B2 8 9 7 16 3 1 B6 7 7 5 15 3 1 B1 7 8 6 14 4 1 E 5 5 5 11 1 1
Nutrient % din DZR Nu există nutrienți cu un aport zilnic recomandat mai mare de 1%
Aminoacizi
Nutrient % din DZR Nu există nutrienți cu un aport zilnic recomandat mai mare de 1%
TOP 2. Urzică DZR pe 100 gPentru femei. Pentru bărbați Pentru copii (4-8 ani) Pentru femeile însărcinate. Medicii recomandă. Doza terapeutică
Вitămine
Nutrient % din DZR K 415 553 553 905 415 100 C 370 444 392 1 332 67 17 A 223 287 261 503 134 134 B2 12 15 11 27 5 1 B6 8 8 5 17 3 1 B5 6 6 5 10 3 1 B9 4 4 2 7 4 1
Minerale
Nutrient % din DZR Mangan 191 244 220 293 191 88 Calciul 48 48 48 48 48 40 Fierul 21 9 6 16 11 3 Fibre 18 28 25 28 ? 17 Magneziul 14 18 16 44 10 7 Potasiul 10 13 12 15 8 7 Fosfor 10 10 10 14 7 4 Zinc 5 7 5 11 1 1
Lipide
Nutrient % din DZR Acidul alfa-linolenic (Omega-3) 19 27 21 33 15 10
TOP 3. Chervil DZR pe 100 gPentru femei. Pentru bărbați Pentru copii (4-8 ani) Pentru femeile însărcinate. Medicii recomandă. Doza terapeutică
Вitămine
Nutrient % din DZR A 457 588 535 1 029 274 274 K 345 460 460 753 345 83 C 56 67 59 200 10 3 B9 28 28 18 55 28 11 B6 10 10 7 22 4 1 B3 9 11 8 19 8 1 B2 8 9 7 17 3 1 B1 4 5 4 8 3 1 E 3 3 3 6 1 1
Minerale
Nutrient % din DZR Fierul 39 17 11 31 21 6 Potasiul 14 18 16 21 12 9 Calciul 13 13 13 13 13 11 Magneziul 12 16 14 38 8 6 Fosfor 10 10 10 14 7 3
TOP 4. Oregano proaspăt DZR pe 100 gPentru femei. Pentru bărbați Pentru copii (4-8 ani) Pentru femeile însărcinate. Medicii recomandă. Doza terapeutică
Вitămine
Nutrient % din DZR K 518 691 691 1 130 518 124 E 122 122 122 261 18 7 B6 80 80 55 174 35 1 B9 59 59 40 119 59 24 B2 41 48 38 88 18 1 B3 29 33 26 58 23 1 B5 18 18 15 31 9 1 B1 15 16 13 30 9 1 A 9 12 11 21 6 6 B4 (Colina) 6 8 7 13 3 2 C 3 3 3 9 1 1
Minerale
Nutrient % din DZR Mangan 217 277 250 333 217 100 Calciul 160 160 160 160 160 133 Magneziul 64 84 75 208 45 34 Potasiul 37 48 43 55 32 25 Zinc 24 34 24 54 5 5 Fosfor 21 21 21 30 15 7 Lutein 19 19 19 32 ? 5 Seleniul 8 8 8 15 5 1 Fierul 3 2 1 3 2 1
Lipide
Nutrient % din DZR Acidul alfa-linolenic (Omega-3) 39 56 44 69 31 21
TOP 5. Mangold DZR pe 100 gPentru femei. Pentru bărbați Pentru copii (4-8 ani) Pentru femeile însărcinate. Medicii recomandă. Doza terapeutică
Вitămine
Nutrient % din DZR K 692 922 922 1 509 692 166 A 68 87 79 153 41 41 C 33 40 35 120 6 2 E 13 13 13 27 2 1 B6 8 8 5 17 3 1 B2 7 8 6 15 3 1 B9 4 4 2 7 4 1 B4 (Colina) 3 4 4 7 2 1 B5 3 3 3 6 2 1 B3 3 3 2 5 2 1 B1 3 4 3 7 2 1
Minerale
Nutrient % din DZR Lutein 110 110 110 183 ? 28 Fierul 23 10 7 18 12 4 Magneziul 19 25 23 62 14 10 Mangan 16 20 18 24 16 7 Potasiul 11 15 13 16 9 8 Sodiu 9 9 9 18 9 4 Fosfor 7 7 7 9 5 2 Calciul 5 5 5 5 5 4 Fibre 4 6 6 6 ? 4 Zinc 3 5 3 7 1 1
Lipide
Nutrient % din DZR Acidul alfa-linolenic (Omega-3) 6 9 7 11 5 3
TOP 6. Frunzele de păpădie DZR pe 100 gPentru femei. Pentru bărbați Pentru copii (4-8 ani) Pentru femeile însărcinate. Medicii recomandă. Doza terapeutică
Вitămine
Nutrient % din DZR K 649 865 865 1 415 649 156 A 56 73 66 127 34 34 C 39 47 41 140 7 2 E 23 23 23 49 3 1 B2 20 24 19 43 9 1 B6 19 19 13 42 8 1 B1 16 17 14 32 10 1 B9 7 7 5 14 7 3 B4 (Colina) 6 8 8 14 4 2 B3 5 6 4 10 4 1 B8 (Inozitol ) 4 4 4 7 2 1
Minerale
Nutrient % din DZR Flavonoide 4 944 4 120 3 803 7 064 ? 494 Lutein 115 115 115 192 ? 29 Fierul 39 17 11 31 21 6 Cuprul 19 19 17 39 11 6 Calciul 19 19 19 19 19 16 Mangan 15 19 17 23 15 7 Potasiul 12 15 14 17 10 8 Fibre 9 14 13 14 ? 9 Magneziul 9 11 10 28 6 5 Fosfor 9 9 9 13 7 3 Luptă 8 8 8 16 ? 2 Zinc 4 5 4 8 1 1 Sodiu 3 3 3 6 3 2
Lipide
Nutrient % din DZR Nu există nutrienți cu un aport zilnic recomandat mai mare de 1%
TOP 7. Frunzele de sfeclă DZR pe 100 gPentru femei. Pentru bărbați Pentru copii (4-8 ani) Pentru femeile însărcinate. Medicii recomandă. Doza terapeutică
Вitămine
Nutrient % din DZR K 581 774 774 1 267 581 139 A 61 79 72 138 37 37 C 33 40 35 120 6 2 E 17 17 17 37 3 1 B2 17 20 16 37 7 1 B1 8 9 7 17 5 1 B9 5 5 3 10 5 2 B5 5 5 4 8 3 1 B6 3 3 2 7 1 1 B3 3 3 2 5 2 1
Minerale
Nutrient % din DZR Flavonoide 1 503 1 253 1 156 2 147 ? 150 Lutein 120 120 120 200 ? 30 Cuprul 40 40 36 82 24 12 Fierul 32 14 10 26 17 5 Potasiul 22 29 26 33 19 15 Mangan 17 22 20 26 17 8 Magneziul 17 22 19 54 12 9 Calciul 12 12 12 12 12 10 Fibre 10 15 13 15 ? 9 Luptă 8 8 8 16 ? 2 Fosfor 6 6 6 8 4 2 Sodiu 4 4 4 7 3 2 Zinc 3 5 3 8 1 1
Lipide
Nutrient % din DZR Nu există nutrienți cu un aport zilnic recomandat mai mare de 1%
TOP 8. Muștar frunzos DZR pe 100 gPentru femei. Pentru bărbați Pentru copii (4-8 ani) Pentru femeile însărcinate. Medicii recomandă. Doza terapeutică
Вitămine
Nutrient % din DZR K 494 659 659 1 078 494 119 A 69 88 80 155 41 41 C 28 34 30 101 5 1 E 12 12 12 25 2 1 B6 8 8 5 16 3 1 B2 5 6 5 11 2 1 B3 3 3 2 5 2 1 B1 3 4 3 7 2 1
Minerale
Nutrient % din DZR Flavonoide 3 730 3 108 2 869 5 329 ? 373 Lutein 70 70 70 117 ? 18 Mangan 21 27 24 32 21 10 Fierul 21 9 6 16 11 3 Cuprul 17 17 15 34 10 5 Calciul 12 12 12 12 12 10 Potasiul 11 15 13 17 10 8 Magneziul 8 10 9 25 5 4 Fosfor 8 8 8 12 6 3 Fibre 5 8 7 8 ? 5 Zinc 3 4 3 6 1 1
Lipide
Nutrient % din DZR Nu există nutrienți cu un aport zilnic recomandat mai mare de 1%
Aminoacizi
Nutrient % din DZR Nu există nutrienți cu un aport zilnic recomandat mai mare de 1%
TOP 9. Varză DZR pe 100 gPentru femei. Pentru bărbați Pentru copii (4-8 ani) Pentru femeile însărcinate. Medicii recomandă. Doza terapeutică
Вitămine
Nutrient % din DZR K 325 433 433 708 325 78 C 104 125 110 374 19 5 B9 35 35 24 71 35 14 B2 27 32 25 58 12 1 A 27 34 31 60 16 16 B6 21 21 14 45 9 1 B1 9 10 8 19 6 1 B3 7 8 7 15 6 1 E 4 4 4 9 1 1
Minerale
Nutrient % din DZR Lutein 180 180 180 300 ? 45 Clorofilă 75 75 75 225 ? 75 Mangan 29 37 33 44 29 13 Calciul 25 25 25 25 25 21 Fierul 20 9 6 16 11 3 Potasiul 14 19 17 21 12 10 Magneziul 8 10 9 25 6 4 Fosfor 8 8 8 11 6 3 Fibre 5 8 7 8 ? 5 Glutation 5 5 10 20 2 1 Zinc 4 5 4 8 1 1
Lipide
Nutrient % din DZR Acidul alfa-linolenic (Omega-3) 8 12 9 14 7 4
TOP 10. Spanac DZR pe 100 gPentru femei. Pentru bărbați Pentru copii (4-8 ani) Pentru femeile însărcinate. Medicii recomandă. Doza terapeutică
Вitămine
Nutrient % din DZR U ? ? ? ? 15 2 K 403 537 537 878 403 97 A 52 67 61 117 31 31 B9 49 49 32 97 49 19 C 31 37 33 112 6 1 B6 15 15 10 33 7 1 B2 15 17 14 32 6 1 E 14 14 14 29 2 1 B13 10 10 10 30 1 ? B1 7 7 6 13 4 1 B3 5 5 4 9 4 1 B4 (Colina) 4 5 4 8 2 1
Minerale
Nutrient % din DZR Clorofilă 117 117 117 350 ? 117 Lutein 113 113 113 188 ? 28 Mangan 39 50 45 60 39 18 Fierul 34 15 10 27 18 5 Betaină 30 30 30 120 8 2 GABA 20 20 20 100 20 7 Magneziul 19 25 22 61 13 10 Zeaxantină 17 17 17 66 17 3 Potasiul 16 21 19 24 14 11 Calciul 10 10 10 10 10 8 Fosfor 7 7 7 10 5 2 Fibre 6 9 8 9 ? 6 Siliciu 6 6 6 12 ? 4 Glutation 6 6 12 24 2 1 Zinc 5 7 5 11 1 1 Sodiu 3 3 3 7 3 2
Lipide
Nutrient % din DZR Acidul alfa-linolenic (Omega-3) 9 13 10 15 7 5
Aminoacizi
Nutrient % din DZR Triptofan 14 19 19 48 8 2 Metionină 4 5 5 11 4 3
TOP 11. Menta DZR pe 100 gPentru femei. Pentru bărbați Pentru copii (4-8 ani) Pentru femeile însărcinate. Medicii recomandă. Doza terapeutică
Вitămine
Nutrient % din DZR K 353 471 471 771 353 85 A 47 61 55 106 28 28 C 35 42 37 127 6 2 B9 29 29 19 57 29 11 B2 20 24 19 44 9 1 B6 12 12 8 26 5 1 B3 11 12 9 21 9 1 B1 7 7 6 13 4 1 E 6 6 6 12 1 1 B5 5 5 4 8 3 1
Minerale
Nutrient % din DZR Fierul 148 66 44 119 79 24 Mangan 51 65 59 78 51 24 Calciul 20 20 20 20 20 17 Potasiul 17 22 20 25 14 11 Magneziul 15 20 18 48 11 8 Zinc 10 14 10 22 2 2 Fosfor 9 9 9 12 6 3
TOP 12. A putrezi DZR pe 100 gPentru femei. Pentru bărbați Pentru copii (4-8 ani) Pentru femeile însărcinate. Medicii recomandă. Doza terapeutică
Вitămine
Nutrient % din DZR K 402 536 536 876 402 96 C 34 41 36 124 6 2
Minerale
Nutrient % din DZR Fierul 22 10 7 18 12 4 Calciul 22 22 22 22 22 18 Potasiul 14 19 17 21 12 10 Fibre 10 15 13 15 ? 9 Magneziul 8 11 9 26 6 4 Fosfor 8 8 8 12 6 3 Mangan 7 9 8 11 7 3 Zinc 4 6 4 10 1 1
TOP 13. Tatășoi DZR pe 100 gPentru femei. Pentru bărbați Pentru copii (4-8 ani) Pentru femeile însărcinate. Medicii recomandă. Doza terapeutică
Вitămine
Nutrient % din DZR K 183 244 244 400 183 44 C 144 173 153 520 26 7 A 60 77 70 135 36 36 B9 40 40 27 80 40 16 E 14 14 14 31 2 1 B6 12 12 8 26 5 1 B2 7 8 7 16 3 1 B1 6 6 5 11 3 1 B5 4 4 3 6 2 1 B3 4 5 4 8 3 1 B4 (Colina) 3 4 4 6 2 1
Minerale
Nutrient % din DZR Fierul 19 8 6 15 10 3 Mangan 17 21 19 25 17 8 Potasiul 13 17 15 19 11 9 Calciul 12 12 12 12 12 10 Fibre 7 11 10 11 ? 7 Fosfor 4 4 4 6 3 1 Magneziul 3 4 4 10 2 2
Lipide
Nutrient % din DZR Nu există nutrienți cu un aport zilnic recomandat mai mare de 1%
TOP 14. Rozmarin proaspăt DZR pe 100 gPentru femei. Pentru bărbați Pentru copii (4-8 ani) Pentru femeile însărcinate. Medicii recomandă. Doza terapeutică
Вitămine
Nutrient % din DZR A 325 418 380 731 195 195 B9 27 27 18 55 27 11 B6 26 26 18 56 11 1 C 24 29 26 87 4 1 B5 16 16 13 27 8 1 B2 12 14 11 25 5 1 B3 6 7 5 11 5 1 B1 3 3 3 6 2 1
Minerale
Nutrient % din DZR Fierul 83 37 25 67 44 13 Mangan 42 53 48 64 42 19 Fibre 37 56 50 56 ? 35 Cuprul 33 33 30 68 20 10 Calciul 32 32 32 32 32 26 Magneziul 22 28 25 70 15 11 Potasiul 20 26 23 29 17 13 Fosfor 9 9 9 13 7 3 Zinc 8 12 8 19 2 2
Lipide
Nutrient % din DZR Acid palmitic (saturată) 10 10 10 15 ? 19 Acidul linoleic (Omega-6) 3 4 3 6 ? 8
TOP 15. Busuioc DZR pe 100 gPentru femei. Pentru bărbați Pentru copii (4-8 ani) Pentru femeile însărcinate. Medicii recomandă. Doza terapeutică
Вitămine
Nutrient % din DZR K 345 460 460 753 345 83 A 29 38 34 66 18 18 C 20 24 21 72 4 1 B9 17 17 11 34 17 7 B6 12 12 8 26 5 1 B3 6 6 5 11 5 1 B2 6 7 5 13 3 1 E 5 5 5 11 1 1 B5 4 4 3 7 2 1 B1 3 3 2 6 2 1
Minerale
Nutrient % din DZR Clorofilă 58 58 58 175 ? 58 Lutein 56 56 56 93 ? 14 Mangan 50 64 58 77 50 23 Fierul 40 18 12 32 21 6 Calciul 18 18 18 18 18 15 Magneziul 15 20 18 49 11 8 Potasiul 9 11 10 13 7 6 Fosfor 8 8 8 11 6 3 Zinc 7 10 7 16 2 2 Zeaxantină 5 5 5 20 5 1 Fibre 4 6 6 6 ? 4
Lipide
Nutrient % din DZR Acidul alfa-linolenic (Omega-3) 19 27 21 33 15 10