Gem de portocale fără zahăr
Portocalele, lămâia și mărul aduc fibre și acizi din fructe, iar stevia îndulcește gemul fără zahăr. Coaja citricelor se înmoaie, iar ghimbirul oferă o notă condimentată și o textură densă.
Spălați portocalele (400 g) și lămâile (200 g), turnați apă clocotită peste ele, îndepărtați semințele și partea albă tare, apoi tăiați fructele cubulețe cu tot cu coajă. Scoateți cotorul din mere (100 g) și tăiați-le cubulețe; curățați ghimbirul (15 g) și radeți-l fin.
Puneți fructele și ghimbirul într-o cratiță, adăugați apă (100 g) și aduceți la fierbere. Acoperiți și înăbușiți la foc mic timp de 20–30 de minute, până când coaja citricelor se înmoaie.
Adăugați turmericul (1,75 g) și piperul negru (0,2 g), apoi încălziți timp de 1–2 minute. Lăsați amestecul să se răcească până la aproximativ 40 °C, încorporați stevia (30 g) și amestecați.
Puneți gemul într-un borcan curat, închideți-l și păstrați-l la frigider până la 16 zile.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Gem de portocale fără zahăr", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
