Важность микроэлементов при низкоуглеводных диетах: новое исследование 2025 года

Новое исследование, опубликованное в 2025 году, подчеркивает, что при соблюдении кетогенной и низкоуглеводной диеты важна не только корректировка макронутриентов, но и правильный баланс микроэлементов, таких как цинк, селен и хром. Эти микроэлементы способствуют улучшению обмена веществ и снижают системное воспаление, что имеет важное значение для здоровья и успешного поддержания диеты.

Кетогенная диета характеризуется высоким содержанием жиров, умеренным белком и низким уровнем углеводов, и уже давно применяется для похудения и улучшения метаболического здоровья. Важным аспектом при таком питании становится обеспечение организма достаточным количеством витаминов и минералов из продуктов, таких как листовая зелень, авокадо, мясо и морепродукты, богатыми важными микроэлементами (цинк, селен, хром и др.), необходимыми для поддержания физиологических процессов.

Ранее исследования показали, что кетогенная диета влияет на липидный обмен и может улучшать сердечно-сосудистый профиль у некоторых групп пациентов, однако эффект варьируется. Одним из важных дополнений является тот факт, что оптимальный баланс микроэлементов помогает не только поддерживать обмен веществ, но и способствует снижению воспалительных процессов в организме, что особенно актуально при долгосрочном соблюдении диеты.

Рекомендации по питанию при кето и низкоуглеводных диетах

• Включать в рацион некрахмалистые овощи, богатые микроэлементами (листовая зелень, авокадо).
• Использовать качественные источники белка и жиров – мясо, рыбу, яйца, орехи и семена.
• Контролировать и при необходимости восполнять дефицит натрия, цинка, селена и хрома с помощью продуктов или добавок.
• Регулярно оценивать метаболическое состояние и воспалительные маркеры у специалистов.

Таким образом, микроэлементы играют ключевую роль в адаптации организма к кетогенной и низкоуглеводной диете, обеспечивая метаболические преимущества и улучшая качество жизни на фоне снижения воспаления.

Исходные материалы и подробности исследования доступны по ссылке.