În ridiche se găsesc numeroase vitamine și minerale, cum ar fi vitamina C, potasiu și acid folic, care contribuie la întărirea sistemului imunitar și a stării generale a organismului.
În plus, ridichea conține vitamine din grupul B, necesare pentru un metabolism corect și menținerea nivelului de energie.
De asemenea, ridichea este cunoscută pentru proprietățile sale detoxifiante, ajutând la curățarea ficatului și eliminarea toxinelor.
Ridichea conține de asemenea fibre, ceea ce contribuie la îmbunătățirea digestiei și menținerea sănătății intestinului.
În ridiche se regăsesc și antioxidanți, care ajută la protejarea celulelor de daunele cauzate de radicalii liberi.
Valoarea nutritivă
La 100 de grame de produs se regăsesc aproximativ 20 de calorii, ceea ce o face o alegere excelentă pentru cei care își monitorizează greutatea.
Ridichea conține aproximativ 1,2 grame de proteine, 0,1 grame de grăsimi și 4,1 grame de carbohidrați, ceea ce o face, de asemenea, potrivită pentru dieta keto, cu un consum moderat.
Indicele glicemic al ridichii este de aproximativ 15. Sarcina glicemică rămâne de asemenea la un nivel scăzut, făcând ridichea un produs sigur pentru dieta keto.
