Strugurii — sunt unul dintre cele mai vechi și populare fructe, care reprezintă o sursă de antioxidanți, vitamine și minerale.
Acesta conține o cantitate mare de vitamine, inclusiv vitamina C și vitamina K, precum și minerale, cum ar fi potasiul și cuprul.
Strugurii sunt, de asemenea, o sursă de antioxidanți, cum ar fi resveratrolul, care poate contribui la îmbunătățirea sănătății cardiovasculare.
Valoarea nutrițională
În 100 de grame de struguri se găsesc aproximativ:
- Calorii: 69 kcal
- Proteine: 0.6 g
- Grăsimi: 0.2 g
- Carbohidrați: 18 g
Indicele glicemic al strugurilor este de aproximativ 53, ceea ce indică o influență moderată asupra nivelului de zahăr din sânge.
Cu toate acestea, datorită conținutului ridicat de carbohidrați, strugurii nu sunt recomandați în cantități mari în dieta ketogenică.
Consumul moderat (până la 20-50 de grame) poate fi acceptabil, dar este mai bine să alegi produse alternative care respectă principiile unei alimentații sărace în carbohidrați.
