Name: Gem de căpșuni
Cook time: 1 h 17 min
Total time: 1 h 17 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Căpșună; Apă; Lămâie; Guma xantan; Stevia

Permis în diete
Dietă	Status
Keto
Paleo
Marea Mediterană
Anticandida (AKP)
FODMAP
AIP
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Inventar: Blender

357

Porții: 12 (1 porție ≈ 51 gramă)

Timpul de digestie: 4 ora

Spălați căpșunile (600 g) și îndepărtați codițele.

Puneți fructele într-o crăticioară, adăugați sucul de lămâie (5 g) și înăbușiți timp de 5–10 minute, până când căpșunile se înmoaie și își lasă sucul.

Amestecați guma xantan (1,5 g) cu apă (10 g), turnați amestecul peste fructe și pasați gemul cu un blender vertical.

Adăugați stevia (după gust), încălziți gemul la 80–85°C și luați-l de pe foc.

Răciți gemul și păstrați-l la frigider.

Publicat: 14.09.2026

Autor:

Roman Klymenko

15 ani pe alimentație săracă în carbohidrați

Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:

Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Gem de căpșuni", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!

A pune o întrebare

Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:

Vitamina C: Solaray, Enhanced Absorption, Liposomal Vitamin C, 100 VegCaps

Cumpărare

≈ $30.4

Coduri promoționale pentru iHerb (7)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings Event by Country - Up to 30% off

United States, Canada, South Korea, Taiwan, Hong Kong, Singapore, Australia, Oceania, Ukraine, CIS, Rest of the world Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

Valabil până la 16.09.2026

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

Valabil până la 16.09.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Lista de videoclipuri de pe YouTube despre versiunea keto a rețetei "Gem de căpșuni":

Lăsați-vă recenzia despre rețetă. "Gem de căpșuni", dacă ai gătit conform lui:

Adăugați o recenzie

Include ingredientul	Ingredient	Cant, g
Include ingredientul: Căpșună	Căpșună	Cantitatea ingredientului Căpșună in g
Include ingredientul: Apă	Apă	Cantitatea ingredientului Apă in ml
Include ingredientul: Lămâie	Lămâie	Cantitatea ingredientului Lămâie in g
Include ingredientul: Guma xantan	Guma xantan ↺	Cantitatea ingredientului Guma xantan in g
Include ingredientul: Stevia	Stevia ?	pe gust

	Output produsului:	617
	A păstra proporțiile	Resetați la setările implicite
		Dimensiunea porției pentru recalcularea nutrienților
Adaugă preparatul în meniu.

1 17
	Amesteca	5
	A mixa cu blenderul	2
	Stingere	10
	Răcoriți	30
	Racorire în frigider	30

Proteine	0.7
Grăsimi	0.3
Carouri	2.2
Carbohidrați simpli	5.6
Fructoză	3.9
Calorii	32 kcal
Indici
Indexul glicemic	39.1
Încărcare glicemică	2.4
Indexul glicemic, II	29.2
Indexul inflamator, DII	-0.64
Antioxidant, ORAC	4 199

Slăbire	Retenție	Set
3%	2%	2%
972	1350	1620

Nutrient	% din DZR
C	647768231123
B9	6641262

	Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi Carouri
Recomandări (3)
Reduceți cantitatea carbohidrați Adăugați mai mult proteine Adăugați mai mult grăsimi

Nutrient	% din DZR
Fructoză	??????
Proantocianidine	1021022052055134
Mangan	17211925178
Fierul	521431
Fibre	5878?5

Gem de căpșuni

Recomandăm să citiți