Figurine din ciocolată 99% cu alune de pădure și cocos
O porție mică de ciocolată 99% păstrează aportul de carbohidrați redus, iar alunele de pădure oferă vitamina E și magneziu. Fulgi de cocos adaugă umpluturii o notă crocantă și aromată. Păstrați figurinele într-o cutie închisă, într-un loc răcoros și uscat.
Măsurați ciocolata 99% (100 g) și tăiați-o în bucăți mici. Topiți aproximativ două treimi la baie de apă până la 45–50 °C. Luați vasul de pe foc, adăugați treptat ciocolata rămasă și răciți compoziția la 27 °C, amestecând continuu. Reașezați scurt vasul la baie de apă și încălziți ciocolata până la 31–32 °C. Testați o picătură pe hârtie pergament; trebuie să formeze un strat uniform și lucios.
Spălați forma din silicon și uscați-o complet; dacă doriți, ștergeți-o cu alcool alimentar. Înainte de umplere, forma trebuie să fie uscată și fără urme de alcool. Distribuiți fulgii de cocos (5 g) și alunele de pădure (5 g) în cavități. Transferați ciocolata temperată într-un poș și umpleți forma.
Loviți ușor placa de masă de câteva ori pentru a elimina bulele de aer. Puneți forma la frigider 20–30 de minute, apoi folosiți mănuși și scoateți cu grijă figurinele. Veți obține aproximativ 36 de figurine, în funcție de formă; o porție conține 3 bucăți. Se păstrează într-o cutie închisă, într-un loc răcoros și uscat.
(1)
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Figurine din ciocolată 99% cu alune de pădure și cocos", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (6)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
