Fursecuri brownie cu susan și făină de cocos
Susanul adaugă fibre și grăsimi nesaturate, iar cacaoa și ciocolata 99% oferă un gust intens, amărui. Repausul lasă făina de cocos să absoarbă umezeala. După coacere, marginile se fixează, iar miezul rămâne moale.
Mixați susanul (50 g) într-o râșniță de cafea până obțineți o măcinătură fină. Amestecați făina de cocos (20 g), pudra de cacao (20 g), pudra de copt fără amidon (4 g), eritritolul (30 g), vanilia (1 g) și susanul măcinat.
Topiți la foc mic untul (25 g) împreună cu ciocolata 99% (30 g), apoi luați vasul de pe foc. Adăugați ouă (50 g) și smântâna 20% (50 g) și amestecați până la omogenizare.
Încorporați amestecul uscat în compoziția de ciocolată. Lăsați aluatul să stea 10 minute, pentru ca făina de cocos să absoarbă umezeala.
Preparați 9 fursecuri mici modelând aluatul cu mâinile umezite și puneți-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coaceți în cuptor la 180°C timp de 10–15 minute, până când marginile se fixează, iar miezul rămâne moale.
(1)
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Fursecuri brownie cu susan și făină de cocos", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (6)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
