Varza murata in saramura
Varza fermenteaza in saramura fara zahar, iar trei zile de fermentare dezvolta gustul caracteristic. Produsul finit contine fibre si poate fi servit ca garnitura low-carb. Serviți preparatul imediat, cât timp aroma și textura sunt cel mai bine evidențiate.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
4 kg
Porții: 10 (1 porție ≈ 630 gramă)
Timpul de digestie: 3 ora
Tocati varza (1000 g) si adaugati morcov ras (50 g), daca doriti. Dizolvati sarea (250 g) in apa (5000 g) pentru a obtine saramura.
Puneti legumele in borcane curate si acoperiti-le cu saramura. Lasati capacele slab inchise si asezati borcanele intr-un vas.
Lasati la fermentat la temperatura camerei aproximativ 3 zile. Intepați zilnic varza pentru a elimina gazele, apoi completati saramura, inchideti borcanele si pastrati-le la rece.
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Varza murata in saramura", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Încă preparate vegane:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele terciuri și garnituri:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleCare este diferenta dintre sararea uscata, umeda si mixta pentru carne, carnati si delicatese
8min
Cum alcătuiești o masă completă și alegi porția în keto și alte diete
17min
Cum prepari cafeaua acasă: French press, ibric, V60, Chemex, AeroPress, cold brew, apă, măcinare, temperatură și extracție
6min
Cum reduci riscul micotoxinelor din nuci, cereale și condimente
10min
Distribuiți: