Vinete murate cu usturoi
Vinetele oferă fibre și absorb uleiul de măsline, usturoiul și marinada cu oțet, devenind o conservă aromată cu textură fragedă. Răcirea peste noapte intensifică gustul, iar păstrarea la frigider menține prospețimea până la o săptămână.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
741
Porții: 10 (1 porție ≈ 155 gramă)
Timpul de digestie: 3 ora
Tăiați vinetele (1400 g) și fierbeți-le timp de 4–5 minute în apă cu sare (30 g), apoi scurgeți-le și răciți-le.
Amestecați uleiul de măsline (45 g), oțetul 9% (45 g), usturoiul tocat (12 g) și sarea (30 g).
Combinați vinetele cu marinada și pătrunjelul (15 g).
Acoperiți vinetele și răciți-le la frigider timp de cel puțin 12 ore.
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Vinete murate cu usturoi", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Încă preparate vegane:Mai multe rețete
Figurine din ciocolată 99% cu alune de pădure și cocos
Preparate vegane
Garnitură de sfeclă, mazăre verde și fasole verde
Preparate vegane
Smoothie cu castravete, kiwi, măr și mentă
Preparate vegane
Smoothie de pepene verde cu mentă, lime și ghimbir
Preparate vegane
Uitați-vă la altele fermentarea și murarea:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleParticularitățile utilizării grăsimilor vegetale în gastronomie
9min
Temperatura de fumegare a diferitelor tipuri de uleiuri si grasimi
10min
Care este diferenta dintre sararea uscata, umeda si mixta pentru carne, carnati si delicatese
8min
Cum alcătuiești o masă completă și alegi porția în keto și alte diete
17min
Distribuiți: