Măsline marinate
Măslinele verzi și negre se aromatizează cu usturoi, coajă de lămâie, rozmarin și cimbru în ulei de măsline. Gustarea oferă grăsimi aromate și foarte puțini carbohidrați digerabili.
Amestecați măslinele (500 g) cu uleiul aromat și răciți gustarea până când aromele se echilibrează.
Pregătirea marinadei
Tocați usturoiul (6 g) și răzuiți coaja de lămâie (6 g). Încălziți uleiul de măsline (100 g) la foc mic, apoi adăugați usturoiul (6 g), coaja de lămâie (6 g), rozmarinul proaspăt (5 g), cimbrul proaspăt (3 g) și ardeiul iute (5 g). Încălziți 2–3 minute fără să rumeniți usturoiul. Luați vasul de pe foc și răciți uleiul.
Marinarea măslinelor
Puneți măslinele (500 g) într-un borcan curat, acoperiți-le cu uleiul aromat și adăugați piperul negru (2 g). Închideți borcanul și păstrați-l la frigider 24 de ore. Serviți reci sau după ce măslinele ajung pentru scurt timp la temperatura camerei.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Măsline marinate", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
