Măsline marinate
Legumele și verdeața oferă fibre, vitamina C și antioxidanți, iar aroma de usturoi adaugă prospețime. Marinada intensifică gustul și ajută ingredientele să rămână suculente. Accentul distinct este usturoi.
Amestecați măslinele (500 g) cu uleiul aromat și răciți gustarea până când aromele se echilibrează.
Pregătirea marinadei
Tocați usturoiul (6 g) și răzuiți coaja de lămâie (6 g). Încălziți uleiul de măsline (100 g) la foc mic, apoi adăugați usturoiul (6 g), coaja de lămâie (6 g), rozmarinul proaspăt (5 g), cimbrul proaspăt (3 g) și ardeiul iute (5 g). Încălziți 2–3 minute fără să rumeniți usturoiul. Luați vasul de pe foc și răciți uleiul.
Marinarea măslinelor
Puneți măslinele (500 g) într-un borcan curat, acoperiți-le cu uleiul aromat și adăugați piperul negru (2 g). Închideți borcanul și păstrați-l la frigider 24 de ore. Serviți reci sau după ce măslinele ajung pentru scurt timp la temperatura camerei.
(2)
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Măsline marinate", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
