Conopidă, morcov și țelină marinate
Conopida, morcovul și țelina rămân crocante după o fierbere scurtă și marinare în oțet de mere. Rețeta oferă fibre și aciditate plăcută fără zahăr obișnuit.
Pregătiți legumele și acoperiți-le cu marinada fierbinte. După odihnă, gustarea rămâne crocantă și aromată.
Pregătirea legumelor
Desfaceți conopida (500 g) în buchețele, tăiați morcovul (150 g) bastonașe și feliați țelina (80 g). Fierbeți apa (1000 g) și oțetul de mere (500 g) cu semințe de muștar (3 g), piper negru (2 g), frunză de dafin (2 g) și sare (după gust). Adăugați morcovul (150 g) și fierbeți 3 minute, apoi adăugați conopida (500 g) și țelina (80 g) pentru încă 2 minute.
Marinarea
Așezați legumele în borcane curate, adăugați usturoiul (12 g), turnați marinada fierbinte și răciți. Închideți borcanele și păstrați-le la frigider 24 de ore. Serviți ca gustare sau garnitură.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Conopidă, morcov și țelină marinate", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
