Conopidă, morcov și țelină marinate
Ingredientele principale și bulionul oferă proteine, minerale și sațietate, iar aroma de usturoi adaugă profunzime. Marinada intensifică gustul și ajută ingredientele să rămână suculente.
Pregătirea legumelor
Desfaceți varză colorată (500 g) în buchețele, tăiați morcovul (150 g) bastonașe și feliați țelina (80 g). Fierbeți apă (1000 g) și oțetul de mere (500 g) cu semințe de muștar (3 g), piper negru (2 g), frunză de dafin (2 g) și sare de bucătărie (după gust). Adăugați morcovul (150 g) și fierbeți 3 minute, apoi adăugați conopida (500 g) și țelina (80 g) pentru încă 2 minute.
Marinarea
Așezați legumele în borcane curate, adăugați usturoiul (12 g), turnați marinada fierbinte și răciți. Închideți borcanele și păstrați-le la frigider 24 de ore. Serviți ca gustare sau garnitură.
Utilizat în rețete
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Conopidă, morcov și țelină marinate", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
