Dovlecei murați
Dovleceii se țin în saramură cu hrean și acid citric, apoi se pun în borcane. Se potrivește unui meniu sărac în carbohidrați și oferă fibre.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
5 kg
Porții: 4 (1 porție ≈ 793 gramă)
Timpul de digestie: 2 ora
Ingrediente: dovlecel (3000 g), hrean (100 g), sare de bucătărie (60 g), acid citric (10 g).
Spălați dovleceii tineri și tăiați-i rondele. Curățați și tăiați hreanul.
Așezați dovleceii și hreanul într-un vas, acoperiți-i cu apă, apoi scurgeți apa.
Aduceți apa la fierbere, adăugând sarea și acidul citric pentru fiecare litru.
Răciți saramura la temperatura camerei, turnați-o peste dovlecei și presați legumele să rămână sub saramură.
Lăsați dovleceii șapte zile, schimbând saramura zilnic, apoi așezați-i în borcane curate și acoperiți-i cu saramură.
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Dovlecei murați", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Încă răcite:Mai multe rețete
Recomandăm să citiți
Toate articoleleCare este diferenta dintre sararea uscata, umeda si mixta pentru carne, carnati si delicatese
8min
Cum alcătuiești o masă completă și alegi porția în keto și alte diete
17min
Cum alegi proteina vegetală: mazăre, soia, cânepă sau orez
9min
Cum folosiți oțetul de mere: ce beneficii sunt posibile și cum evitați problemele
8min
Distribuiți: