Sirop de mere cu aluloză
Merele oferă fibre și baza fructată, iar sucul de lămâie echilibrează dulceața. Fierberea lentă transformă piureul și aluloza într-un sirop gros, cu o notă ușor caramelizată. O porție de aproximativ 20 g conține circa 12 g din merele inițiale, așa că includeți-o în cantitatea zilnică de fructe.
Scoateți cotoarele merelor (300 g), coaceți-le la 200 °C timp de 25–30 de minute, până se înmoaie. Pasați merele fin și cântăriți 200 g de piure.
Puneți piureul de mere (200 g) și aluloza (300 g) într-o cratiță. Încălziți amestecând până se dizolvă aluloza, apoi aduceți amestecul la fierbere.
Reduceți focul, adăugați bicarbonatul de sodiu (4 g) și sucul de lămâie (40 g). Amestecați până se opresc reacția și spumarea, apoi reduceți siropul până ajunge la consistența dorită. Transferați siropul într-un recipient curat, cu capac, răciți-l la frigider și păstrați-l acoperit acolo.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Sirop de mere cu aluloză", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
