Umplutură de coacăze negre cu busuioc
Coacăzele negre și merele oferă fibre; o porție are aproximativ 2,5 g de carbohidrați net și 18 g de mere. Busuiocul proaspăt adaugă o notă erbacee, iar fructele păstrează o aciditate pronunțată în umplutura fină. Întindeți umplutura pe biscuiți imediat după mixare; biscuiții asamblați se păstrează la frigider până la 3 zile.
Bază de mere
Spălați merele (220 g), scoateți cotoarele și coaceți-le la 180 °C timp de 25–35 de minute, până când pulpa se înmoaie. Îndepărtați coaja merelor coapte, apoi pasați-le până obțineți un piure fin și cântăriți aproximativ 100 g pentru umplutură.
Amestecați piureul de mere cu agar-agar (1,8 g). Încălziți amestecul până începe să fiarbă. Fierbeți-l 2–3 minute, amestecând continuu. Lăsați baza să stea cel mult 5–7 minute, până devine ușor caldă, apoi pasați-o din nou până devine omogenă.
Umplutură de coacăze negre cu busuioc
Amestecați baza de mere (100 g), coacăzele negre (50 g), busuiocul proaspăt (15 g), sucul de lămâie (10 g) și aluloza (20 g), apoi pasați până devine omogenă.
Întindeți imediat umplutura peste biscuiți deja copți. Biscuiții asamblați rămân proaspeți la frigider până la 3 zile.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Umplutură de coacăze negre cu busuioc", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (6)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
