Почему бразильский орех - не самый лучший источник селена?
Бразильские орехи, помимо большого количества селена, содержат также и токсичные элементы: тяжелые металлы и радионуклиды. Поэтому увлекаться ими не стоит из-за интоксикации.
Бразильские орехи являются одним из самых концентрированных природных источников селена, но вместе с этим несут и определённые риски токсификации из-за содержания тяжёлых металлов и радионуклидов.
Бразильское дерево (Bertholletia excelsa) растёт на почвах, богатых не только селеном, но и рядом других элементов. Эти орехи не выращиваются массово в агрокультурах, а собираются преимущественно с диких деревьев в Амазонии. Корневая система дерева очень глубокая (до 50 м), что позволяет вытягивать микроэлементы и тяжёлые металлы из нижних слоёв почвы, где их концентрация выше.
Какие токсические элементы встречаются:
- Барий и стронций — могут замещать кальций в костной ткани, нарушая минерализацию костей и работу мышц.
- Радий-226 и Радий-228 — природные радиоактивные изотопы, которые орехи способны накапливать из почвы. Их уровень не опасен при эпизодическом потреблении, но при чрезмерном — создаёт дополнительную радиационную нагрузку на организм.
- Кадмий и свинец — встречаются в следовых количествах, но в совокупности с другими источниками из рациона могут создавать хроническое токсическое воздействие.
Почему важно не злоупотреблять:
- Селен сам по себе имеет узкий диапазон между полезной и токсической дозой. 1–2 ореха в день покрывают суточную потребность, но уже 4–6 могут привести к признакам селеноза (металлический вкус, ломкость ногтей, выпадение волос, раздражительность).
- При частом потреблении накапливаются не только селен, но и указанные токсические элементы.
Промокоды для iHerb
Valid for South Korea, Australia, New Zealand, United States, CIS markets, and other select markets. Cannot be combined with other offers.
Действует до 29.09.2025
Valid for Taiwan, Hong Kong, Macau, MENA, and Europe only. Cannot be combined with other offers.
Действует до 30.09.2025
Valid for Europe only. Cannot be combined with other offers.
Действует до 30.09.2025
Valid for Saudi Arabia only. Cannot be combined with other offers.
Действует до 01.10.2025
Valid for MENA only. Cannot be combined with other offers.
Действует до 01.10.2025
Featuring top-selling brands like Swanson, Doctor’s Best, Nutricost, and many more! Brand availability may be limited in select countries.
Действует до 01.10.2025
29% off Supplements Cannot be combined with other offers.
Действует до 02.10.2025
29% off Body Care Cannot be combined with other offers.
15% off for NEW Customers for KZ, KG, MD, GE and AM Cannot be combined with other offers
15% off for NEW Customers for Europe Cannot be combined with other offers
20% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers.
APP ONLY: 25% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers. Excludes the US.
20% off for NEW Customers Cannot be combined with other offers
10% off $60 USD Cannot be combined with other offers
20% off Tru Niagen NAD Supplements Dates: Live - Dec 31, 2025 Limited time offer. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
20% off Metagenics
20% off Doctor's Best Cannot be combined with other offers.
20% off Viactiv Cannot be combined with other offers.
20% off NeilMed Sinus Rinse
20% off Great Lakes Wellness
20% off La Tourangelle Cannot be combined with other offers.
Список видео из YouTube по теме "Почему бразильский орех - не самый лучший источник селена?":