Нутрициолог Леонова: пять принципов правильного питания осенью
Эксперт назвала ключевые правила осеннего рациона: баланс нутриентов, горячие блюда, согревающие напитки, 400 граммов овощей и фруктов ежедневно, медленные углеводы из цельнозерновых продуктов.
Сбалансированное питание для здоровья в холодное время года
В осенний период организму требуется особое внимание к питанию. Нутрициолог Галина Леонова поделилась с RuNews24.ru пятью ключевыми принципами, которые помогут поддержать здоровье и энергию в холодное время года.
Пять принципов осеннего рациона
Первый принцип: разнообразие и баланс нутриентов
В рацион должны входить нежирные виды мяса и рыбы, нежирные молочные и кисломолочные продукты, яйца. Важно ограничивать потребление насыщенных жиров, содержащихся в жирном мясе и копчёностях.
Второй принцип: горячие блюда
Эксперт рекомендует регулярно употреблять горячие блюда, особенно овощные супы с растительными маслами. Это помогает согреться и обогащает рацион клетчаткой, необходимой для здорового пищеварения.
Третий принцип: согревающие напитки
Леонова советует употреблять травяные чаи с ягодами и пряностями (например, имбирём или кардамоном) с минимальным добавлением мёда вместо сахара и алкоголя. Также важно поддерживать водный баланс, не забывая о простой воде как на прогулках, так и в домашних условиях.
Четвёртый принцип: овощи и фрукты
Ежедневно следует потреблять не менее 400 граммов разноцветных овощей и фруктов для получения необходимых витаминов и минералов. Осень — прекрасное время для использования сезонных продуктов.
Пятый принцип: медленные углеводы
Рекомендуется включить в рацион медленные углеводы из цельнозерновых продуктов, хлеба, круп и макаронных изделий вместо рафинированной муки и сладостей. Это обеспечивает продолжительное насыщение и стабильный уровень энергии.
Регулярный режим питания
Нутрициолог подчёркивает важность придерживаться регулярного режима питания с основными приёмами пищи и небольшими перекусками. Снижение активности осенью не всегда требует значительного увеличения калорийности рациона — главное правило звучит просто: баланс и разнообразие.
Следуя этим принципам, вы сможете легко поддерживать здоровье и хорошо себя чувствовать в холодное время года.