Витамины, минералы и другие нутриенты стр. 3

Медь. Образование коллагена, метаболизм железа, поддержание иммунной системы. При недостатке анемия, слабость, проблемы с иммунитетом и костями. Более 10 мг в день – токсично!

Цинк. Иммунитет, здоровье кожи, заживление ран и синтез ДНК. При недостатке выпадение волос, ослабление иммунитета, замедленное заживление ран. Более 50 мг в день снижает всасывание меди!

Железо. Образование гемоглобина, переносит кислород по телу. При недостатке анемия, усталость, слабость, головокружение. Более 60 мг в день – риск отравления!

Магний. Участвует в более 300 биохимических реакций, здоровье нервов и мышц. При недостатке судороги, усталость, нарушение сердечного ритма и тревожность. Более 1000 мг в день приводит к слабительному эффекту.

Хлор. Баланс кислот и электролитов, пищеварение. При дефиците обезвоживание, мышечные судороги, нарушение пищеварения.

Натрий. Баланс жидкости в организме, работа нервов и мышц. При недостатке обезвоживание, мышечные судороги, пониженное давление. Повышенное употребление важно на кето-диете.

Калий. Работа нервов, мышц и баланс электролитов в организме. При недостатке мышечные судороги, слабость, аритмия, высокое давление. Более 6000 мг в день – риск гиперкалиемии!

Фосфор. Образование костей и зубов, производство энергии. При недостатке слабость, проблемы с костями и усталость. Более 3000 мг в день – риск кальцификации сосудов и почек!

Кальций. Здоровье костей и зубов, нервов и мышц (передача нервных импульсов и мышечных сокращений). При недостатке остеопороз, слабость мышц, судороги. Более 2000 мг в день – риск образования камней в почках!

Витамин K (филлохинон). Поддержание свертываемости крови. При дефиците риск кровотечений.

Витамин E (токоферол). Антиоксидант, здоровье кожи и волос. При недостатке мышечная слабость, повреждения нервов и анемия. Более 670 мг в день – риск кровотечений.

Витамин C (аскорбиновая кислота). Антиоксидант. Заживление ран, поддержка иммунитета, усвоение железа. Коллаген. При недостатке цинга, слабость, кровоточивость десен и сниженный иммунитет. Более 3000 мг в день – риск диареи, оксалатных камней в почках!

Витамин B12 (кобаламин). Синтез ДНК и энергия, работа нервной системы, образование эритроцитов. При недостатке анемия, усталость, проблемы с памятью и нервной системой.

Витамин B9 (фолиевая кислота, фолат). Синтез ДНК, здоровье крови, важен при беременности. При дефиците анемия, усталость, дефекты нервной трубки у плода.

Витамин B7 (биотин, витамин H). Метаболизм углеводов, жиров и белков, здоровье кожи, волос и ногтей. При недостатке кожные высыпания, выпадение волос и депрессия. Терапевтические дозы (до 10 мг в день) – при алопеции, ломкости ногтей, нейропатиях.

Витамин B6 (пиридоксин). Метаболизм белков, функционирование мозга и нервной системы. При недостатке раздражительность, депрессии, анемия, слабый иммунитет. Более 200 мг в день – риск нейротоксичности!

Витамин B5 (пантотеновая кислота). Метаболизм жиров, белков и углеводов (энергетический обмен). Стрессоустойчивость. При дефиците усталость, депрессия, проблемы с кожей.

Витамин B3 (ниацин, никотиновая кислота). Обмен жиров и углеводов, поддержка нервной системы и сосудов. При недостатке пеллагра (дерматит, диарея и деменция). Более 500 мг в день – риск покраснения кожи (ниациновый флеш).

Витамин B2 (рибофлавин). Производство энергии, здоровье кожи, зрения и метаболизм. При недостатке трещины в уголках рта, сухость кожи и светочувствительность.

Витамин B1 (тиамин). Углеводный обмен и поддержание нервной системы. При недостатке болезнь бери-бери, слабость, нарушения работы сердца и нервной системы.