Витамины, минералы и другие нутриенты стр. 2

Серрапептаза (Серратиопептидаза). Серрапептаза — протеолитический фермент, который чаще обсуждают как добавку для уменьшения отёка, воспалительного дискомфорта и вязкости слизи. Это не пищевой нутриент с обычной суточной нормой, а специализированный энзим, который имеет смысл оценивать осторожно, особенно при риске кровотечений и приёме антикоагулянтов.

Лиазы. Класс ферментов, расщепляющих или перестраивающих молекулы без участия воды и реакций окисления. Лиазы важны для обмена аминокислот, органических кислот, нейромедиаторных путей и некоторых противоопухолевых стратегий. В клинике их чаще рассматривают через конкретные ферменты и дефициты, а не как отдельный нутриент.

Транслоказы. Класс мембранных ферментов и транспортеров, от которых зависят ионный баланс, перенос питательных веществ, кислотность желудка и работа митохондрий. Транслоказы важны для Na/K-АТФазы, кальциевых насосов, протонных помп и ABC-транспортеров. В клинике их значение особенно заметно при аритмиях, рефлюксе, инсулинорезистентности и лекарственной устойчивости.

Лигазы. Класс АТФ-зависимых ферментов, соединяющих молекулы и поддерживающих репарацию, синтез белка и биосинтез сложных структур. Лигазы важны для ДНК-ремонта, убиквитиновой регуляции и детоксикации аммиака. В клинике их значение чаще раскрывается через конкретные ферменты и клеточные процессы, а не как через пищевой нутриент.

Изомеразы. Класс ферментов, перестраивающих молекулы без изменения их формулы. Изомеразы важны для гликолиза, обмена липидов, сворачивания белков и метаболической адаптации. В клинике их чаще рассматривают как часть редких энзимопатий, опухолевого метаболизма и исследовательских мишеней, а не как отдельную пищевую добавку.

Гидролазы. Расщепляют сложные вещества с участием воды (белки, жиры, углеводы). Недостаточность проявляется нарушением пищеварения, дефицитом нутриентов. Терапевтические дозы (ферментные комплексы) применяются при диспепсии, панкреатите, синдроме мальабсорбции.

Трансферазы. Класс ферментов, переносящих метильные, аминные, ацильные и фосфатные группы между молекулами. Трансферазы критичны для метилирования, детоксикации, работы печени, нейромедиаторов и клеточной сигнализации. В клинике они особенно заметны через ALT/AST, COMT, GST, киназы и эпигенетические ферменты.

Оксидоредуктазы. Класс ферментов, управляющих переносом электронов, клеточным дыханием и антиоксидантной защитой. Оксидоредуктазы участвуют в работе митохондрий, детоксикации лекарств, контроле свободных радикалов и синтезе энергии. В клинике их значение видно через LDH, MAO, ксантиноксидазу, цитохромы P450 и антиоксидантные системы.

Серебро. В организме накапливается, может вызывать токсичность (аргируоз, повреждение печени и почек). Терапевтическое применение ограничено антисептическими формами наружно. Внутренний приём противопоказан.

Барий. Токсичный тяжёлый металл, поражает нервную систему, сердце и мышцы. При попадании вызывает интоксикации, аритмии, мышечные спазмы. В медицине используется только нерастворимый сульфат бария для рентгенологических исследований.

Стронций. Химический элемент, сходный с кальцием, может замещать его в костях. Избыток нарушает минерализацию и приводит к хрупкости костей. Терапевтические формы (ранелат стронция) применяются строго по показаниям при остеопорозе, но имеют ограничения по безопасности.

Ртуть. Ртуть не является нутриентом: это токсичный тяжёлый металл. Практически важны форма ртути, источник контакта, уровень накопления и защита беременных, детей и людей, регулярно употребляющих крупную хищную рыбу.

Свинец. Свинец — токсичный тяжёлый металл, а не нутриент. Главные риски связаны с нервной системой, кроветворением, почками и развитием детей; практический фокус — поиск источника воздействия и медицинская оценка, а не “детокс” добавками.

Кадмий. Токсичен для почек, костей и дыхательной системы, нарушает ферментные процессы. При накоплении — остеопороз, почечная недостаточность, гипертония. Терапия включает повышение уровня цинка, селена и антиоксидантов для вытеснения кадмия.

Мышьяк. Мышьяк не следует рассматривать как полезный нутриент. Наибольшую опасность представляет хроническое поступление неорганического мышьяка с водой и пищей; важны источник воздействия, форма вещества и медицинская оценка риска.

Бериллий. Бериллий не является пищевым нутриентом. Это промышленный металл, опасный прежде всего при вдыхании пыли и аэрозолей; главные риски — сенсибилизация, хроническая бериллиевая болезнь и поражение лёгких.

Трансфер-фактор. Передача иммунной информации между клетками, обучение иммунной системы, регуляция иммунного ответа. При недостатке снижение иммунитета, частые инфекции. Терапевтические дозы (1-4 капсулы в день) – при иммунодефицитах, хронических инфекциях, восстановлении после болезней.

Витамин U. Защита слизистых оболочек ЖКТ, противоязвенное действие, детоксикация. При недостатке предрасположенность к язвенной болезни, гастритам. Терапевтические дозы (200-400 мг) – при заболеваниях ЖКТ.

Витамин B17 (амигдалин, лаэтрил). Противоопухолевые свойства (дискуссионные), обезболивающее действие. Токсичен в больших дозах! Требует осторожного применения под контролем специалиста.

Витамин B15 (пангамовая кислота). Антиоксидантная защита, улучшение кислородного обмена, детоксикация. При недостатке усталость, нарушения работы нервной системы. Терапевтические дозы (50-300 мг) – при астме, алкоголизме, атеросклерозе.