Витамины, минералы и другие нутриенты стр. 7

Ресвератрол. Антиоксидант, замедляет старение клеток. При дефиците (в питании) — повышенный окислительный стресс. Назначают при воспалениях, сердечно-сосудистых заболеваниях, для защиты сосудов и долголетия.

Мелатонин. Гормон сна, регулирует биоритмы, восстанавливает иммунитет. Недостаток — бессонница, усталость, сбой циркадных ритмов. Применяют при нарушениях сна, смене часовых поясов, нарушениях иммунитета.

L-карнитин. Транспортирует жирные кислоты в митохондрии, увеличивает выработку энергии. При дефиците — усталость, ожирение, слабость мышц. Назначают при ожирении, нагрузках, кардиологических проблемах.

Кофеин. Стимулирует ЦНС, повышает бодрость, концентрацию и выносливость. При недостатке в рационе — утомляемость (у привыкших). Используется для повышения энергии, спортивных целей, устранения сонливости.

Берберин. Берберин — растительный алкалоид, который чаще обсуждают в контексте обмена глюкозы, липидного профиля и метаболического здоровья.

Бетаин. Бетаин — вещество, участвующее в метилировании, обмене гомоцистеина и поддержке работы печени.

Куркумин. Куркумин — полифенол куркумы, изучаемый из-за влияния на воспалительные сигнальные пути и антиоксидантную защиту. Его биодоступность низкая, поэтому важны форма, дозировка, переносимость ЖКТ и взаимодействия с лекарствами.

Глутатион. Глутатион — главный внутриклеточный антиоксидант, связанный с детоксикацией, восстановлением окисленных молекул и работой печени. Практически важны не только добавки, но и белок, цистеин, селен, B-витамины и общий метаболический статус.

Холестерин. Холестерин — структурный липид и предшественник желчных кислот, витамина D и стероидных гормонов. В кето и LCHF важен не сам пищевой холестерин, а индивидуальный ответ ЛПНП, ApoB, триглицеридов и общего метаболического контекста.

Фитоэстрогены. Растительные соединения, имитируют действие эстрогенов. При нехватке — у женщин в менопаузе усиливаются симптомы (приливы, остеопороз). Назначают при климаксе, гормональном дисбалансе, профилактике остеопороза.

ГАМК. ГАМК — тормозный нейромедиатор, связанный с расслаблением, сном и балансом возбуждения в нервной системе. Добавки с ГАМК действуют вариабельно; при тревоге и бессоннице важнее сон, стресс, кофеин, магний и медицинская оценка.

L-теанин. L-теанин — аминокислота зелёного чая, связанная с расслаблением без выраженной сонливости, вниманием и переносимостью кофеина. На кето полезен не как нутриент первой необходимости, а как мягкий инструмент для стресса и фокуса.

Коллаген. Коллаген — семейство структурных белков соединительной ткани: разные типы находятся в коже, костях, хрящах, сосудах и базальных мембранах. Для синтеза важны аминокислоты и витамин C, а добавки оценивают по форме, дозе, цели и доказательствам, не считая их заменой полноценного белка.

Коэнзим Q10. Антиоксидант, участвует в производстве энергии в митохондриях. Недостаток — усталость, мышечная слабость, сердечные проблемы. Применяют при сердечно-сосудистых заболеваниях, синдроме хронической усталости и старении.

Витамин K2 (менахинон). Транспортировка кальция в организме и защита сосудов. При недостатке атеросклероз, инсульты, остеопороз.

Витамин A (ретинол). Здоровье кожи, зрения и иммунной системы. При недостатке куриная слепота, сухость кожи и сниженный иммунитет. Длительный прием более 3000 мкг в день токсичен!