Шатавари (Asparagus racemosus) — многолетнее растение семейства спаржевых, традиционно применяемое в аюрведе как расаяна (омолаживающее средство) и адаптоген. Наиболее ценится за мягкое гормонобалансирующее действие и питание женской репродуктивной системы.
Произрастает в тропических и субтропических регионах Южной Азии, используется в виде порошка, капсул, настоек и отваров.
Полезные свойства
- поддерживает здоровье женской репродуктивной системы, регулирует гормональный баланс;
- применяется при подготовке к беременности, в период беременности и лактации (стимулирует выработку пролактина);
- смягчает симптомы менопаузы — приливы, бессонницу, снижение либидо, сухость слизистых, тревожность;
- обладает антибактериальной активностью (против Shigella, Vibrio cholerae, Salmonella, Pseudomonas, Staphylococcus aureus, Escherichia coli);
- поддерживает мочевыводящую систему, ЖКТ, способствует заживлению язв;
- защищает печень, снижает уровень печёночных ферментов;
- повышает общий тонус, улучшает стрессоустойчивость.
Суточная потребность и источники получения
Шатавари не является нутриентом, поэтому строгих норм потребления нет.
Рекомендуемые формы и дозировки:
- капсулы — 500 мг 1–2 раза в день;
- настойка — 3 мл 3 раза в день;
- порошок — от 1–3 г для адаптогенного эффекта, до 20 г в составе молочных напитков или отваров;
- отвар — традиционно готовят с молоком и пряностями.
Возможные риски избытка и их проявления
- приём в слишком больших дозах может вызвать расстройства пищеварения (вздутие, диарею);
- при индивидуальной непереносимости возможны аллергические реакции;
- при гормонозависимых опухолях применять с осторожностью — только по согласованию с врачом.
Применение в кулинарии и медицине
В кулинарии порошок шатавари добавляют в тёплое молоко с пряностями, смузи или протеиновые коктейли.
В медицине используется при нарушениях цикла, в восстановительный период после родов, при менопаузальных симптомах, язвенной болезни, заболеваниях печени и инфекциях мочевыводящих путей.
Подходит для включения в кето-рацион, так как не содержит значимых углеводов и служит источником фитонутриентов.
