Звездчатое яблоко, более известное как карамбола, является тропическим фруктом, который выделяется своей уникальной формой, напоминающей звезду, когда фрукт разрезают поперек.
Богатый витаминами, такими как витамин C и витамин A, карамбола также содержит необходимые минералы, включая калий, который способствует поддержанию нормального кровяного давления и сердечной функции.
Кроме того, в его состав входят антиоксиданты, которые играют важную роль в защите организма от свободных радикалов.
Плод содержит диетические волокна, способствующие нормализации пищеварения и предотвращению запоров.
Питательная ценность
Карамбола содержит приблизительно 4 грамма углеводов на 100 грамм продукта.
В среднем, один средний плод содержит приблизительно 30 калорий, 1 грамм белков, 7 граммов углеводов и минимальное количество жиров.
Гликемический индекс (ГИ) звездчатого яблока относительно низкий и варьируется в пределах 20-30.
Кроме того, гликемическая нагрузка (ГН) данного фрукта также низкая.
Риски употребления
Звездчатое яблоко может быть опасно для людей с почечной недостаточностью.
В его составе содержатся оксалаты, которые в больших количествах могут способствовать образованию камней в почках.
