Uleiul de evening primrose se obține din semințele plantei Oenothera biennis. Este apreciat pentru conținutul său ridicat de acid gamma-linolenic, acțiunea sa antiinflamatoare blândă și capacitatea de a susține pielea, vasele de sânge, echilibrul hormonal și sistemul nervos.
Datorită compoziției sale bogate, uleiul este utilizat pe scară largă în nutriție, medicină funcțională și dietetică, precum și ca sursă de grăsimi sănătoase în dietele sărace în carbohidrați.
Istoria și originea
Evening primrose este răspândită în America de Nord, unde a fost utilizată tradițional ca plantă medicinală pentru recuperarea după inflamații și tulburări metabolice.
Până în secolul XVII, planta a ajuns în Europa, iar mai târziu din semințe au început să se obțină ulei cu o concentrație ridicată de fracția rară omega-6 – acid gamma-linolenic.
Azi, uleiul de evening primrose se numără printre cele mai studiate uleiuri vegetale pentru susținerea pielii și sănătății feminine.
Valoarea nutrițională
Uleiul de evening primrose conține doar grăsimi și este complet lipsit de carbohidrați, ceea ce îl face potrivit pentru dieta keto.
În compoziția sa predomină acidul linoleic, precum și doze semnificative de acid gamma-linolenic, vitamina E și minerale în cantități mici.
| Calorii | 884 kcal la 100 g |
| Grăsimi | 100 g |
| Proteine | 0 g |
| Carbohidrați | 0 g |
Compoziția uleiului de evening primrose:
- acid linoleic (omega-6) – aproximativ 70-80%;
- acid gamma-linolenic – 8-12%;
- acid alfa-linolenic (omega-3) – 5-10%;
- vitamina E;
- microelemente – magneziu, calciu, potasiu.
Proprietăți benefice
Acidul gamma-linolenic reglează sinteza prostaglandinelor – molecule semnal care participă la inflamație, reglarea hormonală, starea pielii și a vaselor de sânge. Datorită acestui fapt, uleiul de evening primrose manifestă o acțiune complexă de vindecare.
Principalele efecte:
- îmbunătățirea funcției de barieră a pielii și reducerea uscăciunii;
- reducerea inflamației în eczema, dermatita atopică, psoriazis;
- sustinerea vaselor de sânge și a metabolismului lipidic;
- îmbunătățirea mobilității articulațiilor în cazul inflamației cronice;
- protecția celulelor datorită antioxidanților;
- sustinerea stării psihico-emoționale;
- ajutor blând în reglarea echilibrului hormonal la femei.
Necesitatea zilnică și sursele de obținere
Uleiul de evening primrose se administrează sub formă lichidă sau în capsule.
- pentru un efect vizibil asupra pielii sau a fondului hormonal, de obicei, sunt suficiente 400-1000 mg de GLA pe zi.
- pentru piele – 1 linguriță de ulei sau 500-1000 mg de GLA;
- pentru articulații – până la 1,5 lingurițe pe zi;
- pentru susținerea echilibrului hormonal – 1 linguriță zilnic.
Uleiul este sensibil la căldură și nu este potrivit pentru prăjit. Este utilizat doar în preparate reci.
Simptomele și consecințele deficitului de GLA
- uscăciunea pielii și tendința la iritație;
- fragilitatea părului;
- reactivitate inflamatorie crescută;
- simptomele PMS mai pronunțate;
- fluctuații de dispoziție și sensibilitate la stres;
- rigiditate crescută a articulațiilor.
Riscurile posibile ale excesului și manifestările acestora
- caloricitate excesivă a dietei;
- rar – disconfort gastric;
- intensificarea nedorită a omega-6 în cazul consumului scăzut de omega-3;
- interacțiunea cu anticoagulantele.
Femeile însărcinate și cele care alăptează trebuie să consulte un specialist înainte de a utiliza uleiul.
