Mierea de acacia se distinge prin culoarea sa deschisă și aroma delicată.
Aceasta are o compoziție unică, care include fructoză, glucoză, diferite vitamine (A, C, E) și minerale (potasiu, calciu, magneziu).
De asemenea, este bogată în antioxidanți, care ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ.
Proprietățile benefice ale mierii de acacia constau în capacitatea sa de a îmbunătăți digestia, de a întări imunitatea și de a crește nivelurile de energie.
Consumul regulat al acestei miere poate contribui la normalizarea nivelului de zahăr din sânge, ceea ce o face o alegere bună pentru persoanele cu predispoziție la diabet.
Valoarea nutrițională
Mierea de acacia are un indice glicemic scăzut, care este de aproximativ 32.
Încărcătura glicemică: moderată.
Consumul ar trebui limitat la 1-2 lingurițe pe zi în dieta keto.
