Salată caldă cu dovleac copt
O sursă de fibre, vitamine și antioxidanți, această salată caldă cu dovleac copt contribuie la îmbunătățirea digestiei și întărirea sistemului imunitar. Combinația de dulceața dovleacului și portocalei cu sărătura brânzei feta creează un gust armonios, perfect pentru un prânz sau o cină ușoară.
Coacem ingredientele
Curățați dovleacul (600 g) de coajă, îndepărtați semințele și tăiați-l în bucăți de dimensiuni medii.
Puneți dovleacul pe o tavă împreună cu roșiile cherry (200 g). Presărați totul cu scorțișoară, nucșoară, sare, piper și adăugați puțin eritritol (după gust).
Stropiți cu ulei de măsline (30 g) și amestecați bine.
Puneți în cuptorul preîncălzit la 190 de grade timp de 12-15 minute, până când dovleacul devine moale.
Pregătirea dressingului
Într-un bol separat, combinați mierea (2 lingurițe), sucul de lămâie (1/4 buc.) și sosul de soia (2 linguri).
Treptat, cu un tel, adăugați uleiul de măsline (60-70 g). După aceea, adăugați merisoarele (40 g).
Lăsați dressingul să stea 5-10 minute.
Pregătirea ingredientelor
Rupeți salata Iceberg (200 g) într-un bol mare, adăugați verdeața (mentă, mărar, pătrunjel, coriandru) (40 g) și varza roșie tăiată fâșii (120 g). Tăiați mărunt usturoiul (1 cățel) și adăugați-l la salată. Apoi amestecați bine.
Curățați portocala (1/2 buc.) de coajă și de partea albă, tăiați-o în felii, apoi în sferturi.
Prăjiți semințele de dovleac (40-50 g) într-o tigaie încinsă până încep să scoată sunete caracteristice.
Tăiați brânza feta (200 g) în cuburi și tăvăliți-o în semințele prăjite.
Asamblăm salata
Într-un bol adânc, puneți jumătate din ingredientele pregătite: amestecul de salată cu verdeață, brânza în semințe, portocala și dovleacul copt cu roșii cherry.
Stropiți cu jumătate din dressing și repetați straturile încă o dată.
La final, presărați salata cu semințe prăjite.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Salată caldă cu dovleac copt", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
