Mărarul este o plantă incredibil de aromată și benefică, care găsește o gamă largă de aplicații în bucătărie și medicină.
Este bogat în vitamine, minerale și alte substanțe nutritive, are un indice glicemic și o încărcătură glicemică scăzute. Mărarul este ideal pentru dieta ketogenică datorită conținutului redus de carbohidrați și calorii, adăugând nu doar gust, ci și beneficii sănătății dumneavoastră.
Mărarul este bogat în vitaminele C, K, acid folic, calciu, magneziu și fier, ceea ce contribuie la sănătatea oaselor și a inimii.
Antioxidanții din mărar ajută la combaterea inflamațiilor și întăresc sistemul imunitar.
Mărarul are, de asemenea, un efect diuretic, ajutând la eliminarea excesului de lichide din organism.
Indicele glicemic și încărcătura glicemică a mărarului
Mărarul are un indice glicemic foarte scăzut, evaluat la mai puțin de 15.
De asemenea, încărcătura glicemică a mărarului este minimă, ceea ce-l face o alegere excelentă pentru dietele ketogenice și dietele cu conținut scăzut de carbohidrați.
Mărarul în dieta ketogenică
Mărarul este o completare excelentă a dietei ketogenice datorită conținutului său scăzut de carbohidrați și calorii.
