Rădăcină de ridiche afumată prăjită
Sursa de fibre și antioxidanți, ridichea afumată prăjită susține sănătatea sistemului digestiv și are proprietăți antiinflamatorii. Gustul picant cu fum face ca preparatul să fie apetisant și original.
Roman Klymenko
15 ani pe alimentație săracă în carbohidrați
Ridichea afumată prăjită – un garnitură rapidă keto din ridiche, paprika afumată și ghee. După înmuiere și coacere, ridichea devine mai moale, își pierde din asprimea excesivă și înlocuiește bine o porție mică de cartofi prăjiți din legume.
Taie ridichea (50 g) în fâșii, cel mai bine cu un cuțit cu zimți. Pune-o în apă rece și las-o timp de 1 oră, pentru a-și înmuia gustul.
Scurge apa printr-o sită și așază ridichea pe un prosop. Uscă bine, pentru a se coace mai bine.
Transferă ridichea într-un bol, adaugă sare, paprika (3 g), turmeric (2 g) și ulei ghee (10 g). Amestecă bine, astfel încât condimentele să acopere uniform bucățile.
Așază ridichea pe o tavă într-un singur strat și coace-o la 180 °C timp de aproximativ 20 de minute. Servește-o caldă sau rece.
Dacă aveți întrebări. о рецепте "Rădăcină de ridiche afumată prăjită", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
