Sos de vin roșu cu morcov și țelină
Vinul roșu sec, morcovul și țelina formează baza aromată și intensă a sosului, iar legumele aduc puține fibre; stevia păstrează o notă ușor dulce fără zaharoză. După reducere și strecurare, sosul se potrivește cu carne și pește.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Se potrivește cu: Mâncăruri de carne, Pește
625
Porții: 3 (1 porție ≈ 342 gramă)
Timpul de digestie: 3 ora
Curățați morcov (100 g) și țelină (100 g), apoi tăiați-le cubulețe mici. Tocați mărunt ceapă galbenă (60 g).
Puneți legumele într-o cratiță, turnați vin roșu sec (750 g) și adăugați stevia (15 g), sare (după gust) și piper negru (după gust).
Aduceți sosul la fierbere și fierbeți până când volumul lui se reduce la jumătate.
Strecurați sosul printr-o sită fină și serviți-l cu carne sau pește.
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Sos de vin roșu cu morcov și țelină", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Încă preparate vegane:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele sosuri și dressinguri:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleDe ce ne este poftă de dulce: cum percepe creierul gustul și cum să facem deserturi keto fără zahăr
13min
Cum alegi proteina vegetală: mazăre, soia, cânepă sau orez
9min
Cum prepari ganache pentru umpluturi: proporții, emulsie, stabilizare și greșeli frecvente
9min
De ce se folosesc drojdiile la copt?
8min
Distribuiți: