Topul legumelor cu cel mai ridicat conținut de vitamine

Integrarea legumelor în dieta ketogenică nu este doar o modalitate de a diversifica meniul, ci și un pas important pentru asigurarea organismului cu vitamine și minerale necesare.

Cu toate restricțiile carbohidraților, există legume care se potrivesc perfect dietei keto, oferind în același timp o gamă bogată de vitamine, care contribuie la întărirea imunității, menținerea sănătății pielii și îmbunătățirea stării generale de bine.

În acest articol vom analiza TOP-ul de legume cu cel mai ridicat conținut de vitamine, care vă vor ajuta să rămâneți sănătoși și plini de energie pe dieta keto.

TOP 1. Ciuperci shiitake uscate

DZR pe 100 gPentru femei.Pentru bărbațiPentru copii (4-8 ani)Pentru femeile însărcinate.Medicii recomandă.Doza terapeuticăSăratePrăjireFierbereCoacere

Вitămine

Nutrient	% din DZR
B5	43843836573021922
B2	9811591212423
B3	8810178176713
B6	747451161321
B9	414127824116
B4 (Colina)	374745812010
B1	35383070211
C	4541411

Minerale

Nutrient	% din DZR
Cuprul	5565565001 136333167
Molibden	153153138314?14
Prebiotice	757575150?75
Zinc	7096701531515
Mangan	536862825325
Potasiul	455953673831
Fosfor	424242592915
Magneziul	3141371022217
Fibre	30464146?29
Fierul	2210617113
Seleniul	1010101961
Antioxidanți	5661113

Lipide

Nutrient	% din DZR
Nu există nutrienți cu un aport zilnic recomandat mai mare de 1%

Aminoacizi

Nutrient	% din DZR
Serina	56563894?19
Triptofan	557777191318
Treonină	517272149??
Acid aspartic	485848144?48
Alanina	408080200??
Izoleucin	3853531112713
Valin	355050104?16
Lizin	344747982312
Leucin	324545953011
Histidina	27383879?19
Fenilalanină	263636754515
Prolin	21232151?14
Acid glutamic	175125254??
Arginină	16161639134
Glicină	161616484816
Tirozin	14201449258
Cisteină	9111129117
Metionină	912122696

TOP 2. Ciuperci hribi uscate

DZR pe 100 gPentru femei.Pentru bărbațiPentru copii (4-8 ani)Pentru femeile însărcinate.Medicii recomandă.Doza terapeuticăSăratePrăjireFierbereCoacere

Вitămine

Nutrient	% din DZR
B3	849675169683
B5	58584897293
B9	454530904518
B2	38453683171
B1	32352763191
D	2727272744
B4 (Colina)	22292749126
B6	111172351
E	333711

Minerale

Nutrient	% din DZR
Cuprul	24424422050014773
Prebiotice	120120120240?120
Fierul	883926704714
Zinc	85118851881919
Mangan	7494851137434
Fibre	63968696?60
Potasiul	628172915342
Fosfor	444444623116
Magneziul	3344391082318
Seleniul	20201937113
Antioxidanți	18232140311
Calciul	444443

Lipide

Nutrient	% din DZR
Nu există nutrienți cu un aport zilnic recomandat mai mare de 1%

Aminoacizi

Nutrient	% din DZR
Serina	828255137?27
Triptofan	751051052634211
Treonină	699696200??
Acid aspartic	657865195?65
Alanina	499898245??
Izoleucin	4664641333216
Valin	425858123?19
Lizin	4158581212915
Histidina	405656117?28
Leucin	3955551173714
Fenilalanină	344747985920
Prolin	27302768?18
Glicină	232323696923
Arginină	22222255186
Tirozin	212921723612
Acid glutamic	216231310??
Cisteină	202424632416
Metionină	162121441611

TOP 3. Roșii uscate

DZR pe 100 gPentru femei.Pentru bărbațiPentru copii (4-8 ani)Pentru femeile însărcinate.Medicii recomandă.Doza terapeuticăSăratePrăjireFierbereCoacere

Вitămine

Nutrient	% din DZR
B3	576550113452
C	44524615782
B1	44483888261
B5	42423570212
B2	38443582161
B6	26261755111
K	19262642195
A	7981644
B9	6641262

Minerale

Nutrient	% din DZR
Fructoză	??????
Cuprul	5353471083216
Fosfor	515151713618
Potasiul	466054683931
Fierul	34151027185
Mangan	20262431209
Magneziul	192523621410
Fibre	15232123?15
Antioxidanți	1216152827
Sodiu	12121222115
Calciul	11111111119
Zinc	71071622
Seleniul	5551031

Lipide

Nutrient	% din DZR
Acidul oleic (Omega-9)	23282640?31
Acidul alfa-linolenic (Omega-3)	5861043

Aminoacizi

Nutrient	% din DZR
Metionină	10131328107
Fenilalanină	5661383
Lizin	5771432
Valin	46613?2

TOP 4. Ciuperci uscate de pădure

DZR pe 100 gPentru femei.Pentru bărbațiPentru copii (4-8 ani)Pentru femeile însărcinate.Medicii recomandă.Doza terapeuticăSăratePrăjireFierbereCoacere

Вitămine

Nutrient	% din DZR
B3	758667150602
B5	52524387263
B9	353523703514
B2	35413275151
B1	29322558181
B4 (Colina)	20252443115
B6	9962041

Minerale

Nutrient	% din DZR
Cuprul	18918917038611357
Prebiotice	100100100200?100
Fierul	843725674513
Zinc	78108781721717
Mangan	6583751006530
Potasiul	628172915342
Fibre	61928292?58
Fosfor	444444623116
Magneziul	293833922015
Seleniul	1717163192
Antioxidanți	1317163028

Lipide

Nutrient	% din DZR
Nu există nutrienți cu un aport zilnic recomandat mai mare de 1%

Aminoacizi

Nutrient	% din DZR
Serina	747449123?25
Treonină	669292192??
Triptofan	649090225369
Acid aspartic	597059176?59
Alanina	469292230??
Izoleucin	4461611273115
Valin	405656118?18
Lizin	3955551142714
Leucin	3853531123513
Histidina	375252108?26
Fenilalanină	314343905418
Prolin	26292665?17
Glicină	222222656522
Arginină	20202049165
Acid glutamic	195729285??
Cisteină	182121552114
Tirozin	182618643211
Metionină	14191939149

TOP 5. Varză de Bruxelles

DZR pe 100 gPentru femei.Pentru bărbațiPentru copii (4-8 ani)Pentru femeile însărcinate.Medicii recomandă.Doza terapeuticăSăratePrăjireFierbereCoacere

Вitămine

Nutrient	% din DZR
K	14819719732214835
C	94113100340174
B6	1717123771
B9	15151031156
B2	1113102351
B8 (Inozitol)	7771452
B1	7861541
E	6661311
B5	6651031
B3	554941
A	4551033
B4 (Colina)	344821

Minerale

Nutrient	% din DZR
Fructoză	??????
Fierul	18851493
Mangan	15191722157
Lutein	13131322?3
Potasiul	11151317108
Fibre	10151415?10
Fosfor	1010101473
Cuprul	7761442
Magneziul	5761843
Zinc	454811
Calciul	444444
Seleniul	333521

Lipide

Nutrient	% din DZR
Acidul alfa-linolenic (Omega-3)	1115121996

Aminoacizi

Nutrient	% din DZR
Triptofan	1217174172
Histidina	11151532?8
Treonină	11161633??
Valin	9121225?4
Izoleucin	913132873
Lizin	710102153
Fenilalanină	68816103
Leucin	5881652
Arginină	4441031
Metionină	344932

TOP 6. Radicio

DZR pe 100 gPentru femei.Pentru bărbațiPentru copii (4-8 ani)Pentru femeile însărcinate.Medicii recomandă.Doza terapeuticăSăratePrăjireFierbereCoacere

Вitămine

Nutrient	% din DZR
K	21328328346421351
A	243128541414
E	1515153221
B9	15151030156
C	91193221
B6	8861841
B5	8861341
B2	6751331
B1	5541031

Minerale

Nutrient	% din DZR
Mangan	11141317115
Potasiul	912101386
Fibre	8121112?8
Fierul	732641
Zinc	6861211
Fosfor	666842
Magneziul	3441022

Lipide

Nutrient	% din DZR
Acidul alfa-linolenic (Omega-3)	6971153

TOP 7. Ciuperci uscate de subțirele

DZR pe 100 gPentru femei.Pentru bărbațiPentru copii (4-8 ani)Pentru femeile însărcinate.Medicii recomandă.Doza terapeuticăSăratePrăjireFierbereCoacere

Вitămine

Nutrient	% din DZR
B3	708062140562
B5	48484080242
B9	363624733615
B2	33393172141
B1	27292353161
B4 (Colina)	21272646126
B6	8861841

Minerale

Nutrient	% din DZR
Cuprul	17817816036410753
Prebiotice	959595190?95
Fierul	743322593912
Zinc	7198711561616
Mangan	617870936128
Potasiul	597769875040
Fibre	55847584?53
Fosfor	424242593015
Magneziul	283733912015
Seleniul	1515142892
Antioxidanți	1216142827

Lipide

Nutrient	% din DZR
Nu există nutrienți cu un aport zilnic recomandat mai mare de 1%

Aminoacizi

Nutrient	% din DZR
Serina	707047117?23
Treonină	638888183??
Triptofan	618585213349
Acid aspartic	566756168?56
Alanina	448888220??
Izoleucin	4259591233015
Valin	395555115?18
Lizin	3853531102613
Leucin	3651511093413
Histidina	344848100?24
Fenilalanină	304242875217
Prolin	25282563?17
Glicină	212121626221
Arginină	18181846155
Tirozin	182518623110
Acid glutamic	185427270??
Cisteină	172020532013
Metionină	14181838149

TOP 8. Barașe

DZR pe 100 gPentru femei.Pentru bărbațiPentru copii (4-8 ani)Pentru femeile însărcinate.Medicii recomandă.Doza terapeuticăSăratePrăjireFierbereCoacere

Вitămine

Nutrient	% din DZR
B12	1461461351251171
B3	36413273291
B6	27271858121
B5	1515132581
D	1414141422
B4 (Colina)	1316162874
B2	91192041
E	7771411
B1	7761341

Minerale

Nutrient	% din DZR
Seleniul	6969631273810
Fosfor	303030422111
Sulfură	26343451?7
Iod	23231639184
Fierul	13641072
Cuprul	1111102373
Potasiul	11151317108
Glutation	1111214242
Molibden	99818?1
Magneziul	811102764
Zinc	6961411
Coenzima Q10	4441111
Sodiu	333531
Calciul	333332
Betaină	3331111

Lipide

Nutrient	% din DZR
DHA (Omega-3)	525287104?13
Colesterol	404040160?80
Acidul arahidonic (AA, Omega-6)	309060180?18
EPA (Omega-3)	28284770?5

Aminoacizi

Nutrient	% din DZR
Lizin	981371372856834
Treonină	86120120250??
Triptofan	771081082694311
Histidina	73102102213?51
Izoleucin	6996962004824
Acid aspartic	688268205?68
Serina	646443107?21
Alanina	64128128320??
Valin	628686181?28
Metionină	6181811696141
Leucin	6186861835722
Fenilalanină	314343905418
Tirozin	273827944716
Prolin	26282664?17
Arginină	24242459206
Glicină	242424717124
Acid glutamic	216231310??
Cisteină	192323612315

TOP 9. Ardei iute chili

DZR pe 100 gPentru femei.Pentru bărbațiPentru copii (4-8 ani)Pentru femeile însărcinate.Medicii recomandă.Doza terapeuticăSăratePrăjireFierbereCoacere

Вitămine

Nutrient	% din DZR
C	160192169575297
B6	39392784171
K	12161625123
B3	8971661
B2	7861531
B1	7761341
A	7881544
B9	6641262
E	5551011
B5	443721

Minerale

Nutrient	% din DZR
Cuprul	1313122684
Fierul	13641072
Potasiul	912111486
Mangan	81091284
Magneziul	5761843
Fibre	4656?4
Lutein	4446?1
Fosfor	333521

Lipide

Nutrient	% din DZR
Nu există nutrienți cu un aport zilnic recomandat mai mare de 1%

TOP 10. Ardei gras

DZR pe 100 gPentru femei.Pentru bărbațiPentru copii (4-8 ani)Pentru femeile însărcinate.Medicii recomandă.Doza terapeuticăSăratePrăjireFierbereCoacere

Вitămine

Nutrient	% din DZR
U	????51
C	142171151512266
B6	23231650101
A	212724471212
B9	1313926135
E	1111112321
B3	8971561
B2	8971731
K	6881361
B5	6651031
B1	5541031

Minerale

Nutrient	% din DZR
Fructoză	??????
Siliciu	26262651?15
Luptă	88815?2
Potasiul	687954
Fierul	632531
Mangan	566752
Fibre	4767?4
Lutein	4447?1
Fosfor	444531
Glutation	4471411

Lipide

Nutrient	% din DZR
Nu există nutrienți cu un aport zilnic recomandat mai mare de 1%

TOP 11. Broccoli

DZR pe 100 gPentru femei.Pentru bărbațiPentru copii (4-8 ani)Pentru femeile însărcinate.Medicii recomandă.Doza terapeuticăSăratePrăjireFierbereCoacere

Вitămine

Nutrient	% din DZR
U	????233
C	99119105357184
K	851131131858520
B9	16161132166
B6	131392961
B5	1111101961
B2	91182041
B4 (Colina)	7991642
B13	777201?
B1	6651241
E	5551111
B3	454831
A	344822

Minerale

Nutrient	% din DZR
Fructoză	??????
Clorofilă	424242125?42
Prebiotice	26262652?26
Sulfură	18232335?5
Mangan	912111494
Fierul	943751
Potasiul	912111486
Fosfor	9991373
GABA	8884083
Fibre	710910?7
Luptă	66612?2
Cuprul	5551132
Magneziul	5761643
Calciul	555554
Seleniul	554831
Glutation	5591821
Zinc	454811

Lipide

Nutrient	% din DZR
Acidul alfa-linolenic (Omega-3)	71181364

Aminoacizi

Nutrient	% din DZR
Histidina	45510?3
Treonină	45511??
Serina	3325?1

TOP 12. Salata Romaine

DZR pe 100 gPentru femei.Pentru bărbațiPentru copii (4-8 ani)Pentru femeile însărcinate.Medicii recomandă.Doza terapeuticăSăratePrăjireFierbereCoacere

Вitămine

Nutrient	% din DZR
A	971241132185858
K	851141141868520
B2	1113102451
B9	1010619104
B7	101092511
B6	6641221
B1	5541031
C	4551611
B5	332411

Minerale

Nutrient	% din DZR
Fierul	12541062
Mangan	7981173
Potasiul	71091165
Fibre	6888?5
Fosfor	444632
Magneziul	3441122
Calciul	333333

Lipide

Nutrient	% din DZR
Nu există nutrienți cu un aport zilnic recomandat mai mare de 1%

TOP 13. Jalapeño

DZR pe 100 gPentru femei.Pentru bărbațiPentru copii (4-8 ani)Pentru femeile însărcinate.Medicii recomandă.Doza terapeuticăSăratePrăjireFierbereCoacere

Вitămine

Nutrient	% din DZR
C	132158140474246
B6	32322270141
K	15212134154
B2	91192041
B3	8971661
B9	7751473
B1	6651241
E	5551011
A	4651033
B5	332511

Minerale

Nutrient	% din DZR
Fructoză	??????
Lutein	99914?2
Mangan	911101394
Cuprul	8871652
Fibre	7111011?7
Potasiul	71091165
Zeaxantină	5551951
Magneziul	4541232
Fosfor	444531
Fierul	311321

Lipide

Nutrient	% din DZR
Nu există nutrienți cu un aport zilnic recomandat mai mare de 1%

Aminoacizi

Nutrient	% din DZR
Serina	3325?1
Acid aspartic	34310?3

TOP 14. Varză Savoyardă

DZR pe 100 gPentru femei.Pentru bărbațiPentru copii (4-8 ani)Pentru femeile însărcinate.Medicii recomandă.Doza terapeuticăSăratePrăjireFierbereCoacere

Вitămine

Nutrient	% din DZR
K	6486861406415
A	395045882323
C	34413612462
B9	20201340208
B6	1515103261
B2	101292241
B1	6651241
B5	443621

Minerale

Nutrient	% din DZR
Prebiotice	14141428?14
Mangan	12151418125
Fibre	8121112?8
Potasiul	7981065
Fosfor	666842
Fierul	522431
Calciul	444443
Sulfură	3446?1

Lipide

Nutrient	% din DZR
Acidul alfa-linolenic (Omega-3)	465842

Aminoacizi

Nutrient	% din DZR
Serina	3325?1

TOP 15. Porumb

DZR pe 100 gPentru femei.Pentru bărbațiPentru copii (4-8 ani)Pentru femeile însărcinate.Medicii recomandă.Doza terapeuticăSăratePrăjireFierbereCoacere

Вitămine

Nutrient	% din DZR
B7	70706017581
B6	37372580161
B1	32352763191
B3	13151226111
B5	1212102061
B2	1113102351
E	9991911
C	8982711
B9	7741373
A	6871344
B4 (Colina)	4651021

Minerale

Nutrient	% din DZR
Fructoză	??????
Fierul	46211437257
Fosfor	434343603015
Cuprul	323229661910
Magneziul	253329801713
Zinc	1622163533
Sulfură	14191929?4
Potasiul	1013121597
Zeaxantină	10101040102
Mangan	7981173
Lutein	66611?2
Fibre	5878?5
Calciul	333333

Lipide

Nutrient	% din DZR
Acidul linoleic (Omega-6)	12181630?35
Acidul oleic (Omega-9)	3435?4

Aminoacizi

Nutrient	% din DZR
Valin	57715?2
Triptofan	4551321