Как вылечить СИБР?

Синдром избыточного бактериального роста (СИБР) напрямую связан с нарушением работы тонкого кишечника: в норме в нём бактерий очень мало, а при СИБР происходит их активное размножение.

Организм имеет естественные механизмы защиты от подобного перенаселения, и один из важнейших факторов — это желчь.

Когда человек ест жирную пищу, в двенадцатиперстную кишку выбрасывается желчь из желчного пузыря. Это запускает несколько важных процессов.

Бактерицидное действие желчи. В составе желчи есть желчные кислоты и соли, которые повреждают мембраны бактерий, нарушают их осмотический баланс и фактически действуют как природный антисептик. Для тонкого кишечника это особенно важно — именно здесь поддерживается стерильность и ограничивается рост микробов.

Поддержание нормальной моторики кишечника. Желчные кислоты стимулируют перистальтику. Хорошая моторика не даёт пище застаиваться, а значит, бактерии не получают условий для чрезмерного размножения.

При СИБР часто наблюдается застой и медленное продвижение химуса — желчь помогает разорвать этот замкнутый круг.

Эмульгация жиров и питание слизистой. Желчь разбивает жиры на мелкие капли, облегчая их усвоение. Жирные кислоты, в свою очередь, питают слизистую оболочку и способствуют восстановлению кишечного барьера. Чем крепче слизистая, тем меньше шансов, что бактерии прикрепятся и начнут бурно расти.

Регуляция микробиоты через жёлчные кислоты. Часть желчных кислот в кишечнике трансформируется бактериями в вторичные кислоты. Эти соединения действуют как сигнальные молекулы, регулируют состав микробиоты, уменьшают избыточный рост условно-патогенных видов.

Если в рационе мало жира, желчный пузырь опорожняется редко, желчь застаивается, а её бактерицидная функция ослабевает. Это создаёт идеальные условия для развития СИБР.

Поэтому регулярное включение здоровых жиров (сливочное и кокосовое масло, сало, жирная рыба, яичные желтки, мясо с естественным содержанием жира) поддерживает естественную защиту тонкого кишечника от бактериального перенаселения.