Mental Illness—Not All in the Mind
Психические расстройства рассматриваются как следствие биохимических нарушений, а не исключительно психологических или социальных факторов.
Автор подчёркивает ключевую роль дефицитов витаминов, минералов и нарушений обмена веществ в формировании симптомов тревоги, депрессии, психозов. Мозг представлен как орган, напрямую зависящий от качества питания и химического баланса, а не абстрактный «носитель психики».
Understanding Mental Illness
Здесь закладывается основа ортомолекулярного подхода: психические симптомы классифицируются по биохимическим типам. Pfeiffer объясняет, почему одинаковые диагнозы могут иметь совершенно разные причины и почему стандартное медикаментозное лечение часто не работает. Делается акцент на необходимости лабораторной диагностики и индивидуального подбора нутриентов.
Anxiety and Phobias—The Copper Connection
Тревожные расстройства и фобии напрямую связываются с избытком меди и относительным дефицитом цинка. Повышенная медь усиливает возбуждение нервной системы, повышает уровень норадреналина и снижает способность к адаптации к стрессу. Коррекция баланса медь–цинк рассматривается как ключевой терапевтический инструмент при хронической тревоге.
High Histamine Can Cause Depression
Депрессия в ряде случаев объясняется высоким уровнем гистамина, связанным с нарушением метилирования. Такие пациенты часто чувствительны, перфекционистичны, склонны к навязчивым мыслям. Автор подчёркивает, что антидепрессанты не устраняют первопричину, тогда как поддержка метилирования (B6, фолаты, B12, метионин) может давать выраженный эффект.
B6 and Zinc—The Missing Link
Глава посвящена ключевой роли цинка и витаминов группы B (в первую очередь B6) в регуляции нейромедиаторов и эмоциональной стабильности. Дефицит цинка связывается с депрессией, раздражительностью, нарушением сна и сниженной стрессоустойчивостью. Подчёркивается, что без восполнения этих нутриентов полноценное восстановление психики невозможно.
Brain Allergies
Психические и неврологические симптомы могут быть следствием пищевых и химических аллергических реакций, затрагивающих мозг. Автор показывает, что хроническое воспаление, вызванное скрытой непереносимостью продуктов, способно проявляться депрессией, тревогой, агрессией, нарушением концентрации и поведения. Исключение триггерных продуктов и снижение аллергенной нагрузки часто приводят к выраженному улучшению состояния без психотропных препаратов.
The Dangers of Daily Bread
Регулярное употребление хлеба и продуктов из пшеницы рассматривается как фактор, провоцирующий нейропсихические нарушения у чувствительных людей. Глютен и связанные с ним белки могут вызывать воспаление, нарушения усвоения нутриентов и аутоиммунные реакции, отражающиеся на работе мозга.
Pfeiffer подчёркивает, что отказ от «ежедневного хлеба» нередко снижает тревожность, депрессивные симптомы и когнитивные расстройства.
Hypoglycemia—The Sugar Blues
Гипогликемия описывается как одна из ключевых, но часто игнорируемых причин раздражительности, тревоги, депрессии и панических состояний. Резкие колебания уровня глюкозы нарушают снабжение мозга энергией и провоцируют выброс стрессовых гормонов. Автор настаивает на стабилизации питания, снижении сахара и рафинированных углеводов как базовом условии психического равновесия.
Minerals, Mood Swings, and Manic Depressive Disorders
Биполярные и аффективные расстройства связываются с дисбалансом минералов, прежде всего цинка, меди, лития, магния и марганца. Эти элементы напрямую участвуют в регуляции нейромедиаторов и возбудимости нервной системы. Pfeiffer подчёркивает, что без коррекции минерального профиля медикаментозное лечение остаётся симптоматическим и нестабильным.
Diet, Crime, and Delinquency
Глава показывает связь между питанием, биохимией мозга и антисоциальным поведением. Дефициты нутриентов, гипогликемия, токсическая нагрузка и пищевые аллергии могут снижать контроль импульсов и усиливать агрессию. Автор приводит аргументы в пользу того, что улучшение питания и нутритивного статуса способно снижать уровень преступности и девиантного поведения, особенно у детей и подростков.
How to Age Without Senility
Возрастное снижение когнитивных функций рассматривается не как неизбежность, а как следствие накопленных дефицитов нутриентов и токсических повреждений. Автор подчёркивает роль витаминов группы B, антиоксидантов, минералов и полноценного белка в поддержании нейронного метаболизма. При правильной нутритивной поддержке старение мозга может проходить без деменции и выраженного интеллектуального упадка.
Drugs—The Treatment That Leads Nowhere
Психотропные препараты критикуются как средства, подавляющие симптомы, но не устраняющие причины. Pfeiffer показывает, что медикаменты часто усугубляют нутритивные дефициты, нарушают метаболизм и формируют зависимость от лечения. Делается вывод, что без коррекции биохимии мозга лекарственная терапия заводит пациента в тупик.
Why Nutrition is the Way Forward
Питание и нутритивная терапия представлены как фундаментальное направление будущей психиатрии. Автор объясняет, почему именно через восстановление биохимического баланса можно добиться устойчивых и воспроизводимых результатов. Нутриенты действуют на первичные механизмы заболевания, а не на вторичные проявления.
There is an Alternative to Hospitalization
Госпитализация рассматривается как крайняя мера, часто травмирующая пациента и не решающая корневых проблем. Pfeiffer описывает возможность амбулаторного и домашнего восстановления при помощи индивидуально подобранного питания, добавок и коррекции образа жизни. Такой подход снижает риск хронизации и социальной изоляции.
Optimum Nutrition for Mental Health
Оптимальное питание для психического здоровья — это не минимальные нормы, а терапевтические дозы нутриентов, подобранные под конкретный биохимический тип. Автор подчёркивает важность белка, витаминов группы B, цинка, магния, жирных кислот и антиоксидантов для стабильной работы мозга и эмоциональной регуляции.
Nutrition Programs for Specific Diseases
Приводятся примеры таргетных нутритивных программ для депрессии, тревожных расстройств, шизофрении, биполярных состояний и когнитивных нарушений. Подчёркивается необходимость персонализации, лабораторного контроля и поэтапной коррекции, а не универсальных схем.
Conclusion—Have Faith in Tomorrow's Medicine
В заключении автор формулирует философию будущей медицины, основанной на биохимии, профилактике и уважении к физиологии человека. Pfeiffer призывает сместить фокус с подавления симптомов на восстановление здоровья через питание, нутриенты и понимание индивидуальных особенностей, утверждая, что именно за этим направлением стоит реальный прогресс.
