С древних времен финики использовались в различных культурах как источник энергии и важный элемент рациона.
Они содержат витамин B6, калий, магний и медь. Эти компоненты способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы и поддерживают здоровье костей.
Пищевая ценность
Гликемический индекс фиников составляет около 103, что делает их высокогликемическим продуктом.
Гликемическая нагрузка на 100 грамм составляет примерно 42.
В 100 граммах фиников содержится около 277 калорий, 2 г белков, 0,15 г жиров и 75 г углеводов.
Финики не рекомендуется употреблять на кето-диете из-за высокого содержания углеводов. Включение их в рацион может нарушить кетоз, поэтому лучше ограничить их потребление или избегать вовсе.
Возможная порция фиников минимальна – не более одного финика в день, если вы стремитесь соблюдать ограничения по углеводам.
Вместо фиников можно рассмотреть альтернативные сладости, которые лучше подходят для кето-диеты:
