Личи — тропический фрукт с сочной белой мякотью и сладким цветочным вкусом, родом из южного Китая. Его история насчитывает более двух тысяч лет: в древности он считался деликатесом императорских дворов и постепенно распространился по Азии, а позже — по всему миру.
Сегодня личи выращивают в Китае, Индии, Таиланде, Индонезии, Южной Африке и других странах с тёплым климатом. Свежие плоды доступны только в сезон, что делает их особенно ценными для любителей экзотических фруктов.
Фрукт богат витаминами и минералами:
- витамин C — более 100% от суточной нормы, мощный антиоксидант, укрепляет иммунитет;
- витамин B6 — поддерживает обмен веществ и здоровье нервной системы;
- медь — участвует в кроветворении и работе сердца;
- калий — регулирует водно-солевой баланс и сердечный ритм.
Пищевая ценность
В 100 г свежего личи содержится около 66 ккал, 0,8 г белка, 0,4 г жира и 16,5 г углеводов
Гликемический индекс около 50, гликемическая нагрузка — 6.
Из-за высокого гликемического индекса и количества углеводов, лучше не превышать размер порции в 30-50 грамм в день.
Сушёный личи часто содержит добавленный сахар, поэтому для здорового рациона предпочтительнее свежий фрукт.
Польза и возможный вред
- укрепление иммунной системы и защита клеток от окислительного стресса;
- поддержка здоровья сердца и сосудов за счёт антиоксидантов;
- улучшение пищеварения благодаря клетчатке;
- поддержание гидратации из-за высокого содержания воды.
При избыточном употреблении личи может вызывать скачки уровня глюкозы, что важно учитывать людям с диабетом или инсулинорезистентностью.
Редко встречаются аллергические реакции.
