Спагетти из кабачков
Кабачки дают гарниру воду и клетчатку, а масло гхи добавляет насыщенность и помогает получить мягкую, слегка обжаренную текстуру. Тонкие овощные ленты подходят как самостоятельный гарнир или основа для мясного блюда.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
909
Порций: 4 (1 порция ≈ 136 грамм)
Время переваривания: 2 часа
Нарежьте кабачки (500 г) длинными лентами тёркой для корейской моркови или овощечисткой, посолите солью поваренной (по вкусу) и оставьте на 15 минут.
Слейте выделившуюся воду и обжарьте кабачковые ленты на масле гхи (42 г) на среднем огне до мягкости, постоянно помешивая.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Спагетти из кабачков", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Смотрите другие каши и гарниры:
Рекомендуем почитать
Все статьиТемпература дымления различных видов масел и жиров
8мин
В чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов
7мин
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовый
7мин
Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредить
6мин
Поделиться: