Legume și Ciuperci pag. 6

Sursă de fibre, vitaminele K și C, precum și antioxidanți puternici. Unică prin proprietățile sale antiinflamatorii și capacitatea de a susține sănătatea intestinală.

Sursă de licopen, un antioxidant puternic care ajută la reducerea riscului de boli cardiovasculare și cancer. Este unic prin conținutul ridicat de vitamina C și fibre solubile în apă, care susțin sistemul imunitar.

Sursa de umiditate cu calorii reduse, castraveții conțin antioxidanți, cum ar fi flavonoidele și taninurile, care ajută la reducerea inflamației și la menținerea sănătății pielii.