Ceaiul Ivan (epilobiu cu frunze înguste) este o plantă erbacee perenă, folosită de mult timp în medicina populară și ca băutură zilnică.
Frunzele și florile sunt colectate, fermentate și uscate, obținându-se un ceai aromat fără cofeină.
Ceaiul Ivan conține vitaminele C și din grupul B, magneziu, potasiu, calciu, precum și flavonoide și polifenoli. Aceste substanțe susțin funcționarea sistemului cardiovascular, participă la metabolism și ajută la protejarea celulelor de daune.
În Rusia, acesta a fost folosit tradițional pentru întărirea sănătății, susținerea digestiei, reducerea inflamațiilor și menținerea tonusului general.
Proprietăți benefice
- întărirea imunității datorită conținutului ridicat de vitamina C;
- efect antiinflamator datorită flavonoidelor și taninurilor;
- sustinerea digestiei și normalizarea funcționării sistemului digestiv;
- protecție antioxidantă, reducerea stresului oxidativ;
- efect calmant blând, ajutor în caz de stres și tulburări de somn.
Ceaiul Ivan în dieta keto
Băutura nu conține carbohidrați, are un indice glicemic zero și nu influențează nivelul de zahăr din sânge, ceea ce o face potrivită pentru alimentația keto.
Poate fi consumată fără restricții de carbohidrați, menținând cetoză.
Recomandări pentru consum:
- 1-2 cești pe zi vor asigura o cantitate suficientă de substanțe benefice;
- nu adăugați zahăr – pentru îndulcire folosiți stevia sau eritritol;
- poate fi combinată cu mentă, melisă sau alte ierburi pentru diversificarea gustului.
Ceaiul Ivan este o băutură erbacee aromată și benefică, care va susține sănătatea fără a încălca condițiile dietei keto și va deveni o alternativă naturală la ceaiul negru sau verde.
