Chipsuri de sfeclă cu ierburi provençale
Chipsurile de sfeclă sunt o gustare vegetală cu fibre, potasiu și pigmenți naturali, dar din cauza sfeclei se potrivesc mai bine în cantitate mică. Felierea subțire și temperatura joasă dau crocant fără făină, zahăr sau pesmet.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Inventar: Cuptor
Bucătărie: Marea Mediterană
308
Timpul de digestie: 4 ora
Curățați sfecla (500 g) și tăiați rondele foarte subțiri, ideal cu mandolina. Grosimea uniformă ajută chipsurile să se usuce egal.
Amestecați sfecla cu uleiul de măsline (30 g), ierburile de Provence (2 g) și sarea. Așezați feliile pe hârtie de copt într-un singur strat.
Uscați la 130-140 °C aproximativ 60-70 de minute, verificând marginile. Răciți chipsurile 10 minute în tavă: devin mai crocante după răcire.
(1)
- :
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Chipsuri de sfeclă cu ierburi provençale", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Încă preparate vegane:Mai multe rețete
Încă aperitive:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele terciuri și garnituri:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleParticularitățile utilizării grăsimilor vegetale în gastronomie
9min
Temperatura de fumegare a diferitelor tipuri de uleiuri si grasimi
10min
Cum reduci antinutrienții din alimente: lectine, oxalați, fitați și goitrogeni
10min
Cum reduci expunerea la pesticide și microplastice din alimente și ambalaje
9min
Distribuiți: