Morcov în caramel citric: rețetă disponibilă în dieta keto și LCHF, vitamine și minerale din preparat, macronutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați) și valori ale indicilor

	Tăiați	10
	Gătire	8
	Prăjire	4
22

Slăbire	Retenție	Set
9%	6%	5%
972	1350	1620

Nutrient	% din DZR
A	6178711373636
C	1721186331
B6	7751631
K	6991462
B9	5531052
B5	554821
B1	554931

Nutrient	% din DZR
Flavonoide	34282648?3
Prebiotice	11111121?11
Potasiul	7981065
Fibre	6989?6
Licopen	55510?1

Nutrient	% din DZR
Colesterol	707070280?140
Acid palmitic (saturată)	17171726?33
Acid stearic (saturat)	13171722?33

Permis în diete
Keto
Paleo
Marea Mediterană

Bucătărie: Altă

Dificultate: simplu

290

Timpul de digestie: 3 ora

Taie morcovul (400 g) în bastonașe lungi, încercând să le faci nu mai groase de un centimetru. Aceasta va asigura o gătire uniformă și o caramelizare uniformă.

Stoarce sucul din citrice (200 g grapefruit și portocală). Poți folosi fie un amestec de sucuri de grapefruit și portocală, fie doar unul dintre ele, după preferință.

Într-un recipient separat, combină sucurile pregătite cu eritritol (3 linguri), un vârf de sare și unt (45 g).

Pune amestecul pe aragaz și fierbe-l, amestecând, până se formează bule mari. Acest proces va dura aproximativ 7-8 minute.

În această etapă, este important să urmărești temperatura, astfel încât caramelul să nu se ardă.

Când caramelul atinge consistența dorită, înmoaie cu grijă bastonașele de morcov în oală. Prăjește morcovul în caramel, întorcându-l la fiecare câteva minute, pentru a se impregna uniform și a obține o culoare aurie frumoasă.

Gătește până când morcovul devine moale, dar încă ferm, ceea ce va dura 2-4 minute.

Servește acest fel de mâncare cald.

Beneficiul pentru sănătate
Creșterea imunității

Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:

Dacă aveți întrebări. о рецепте "Morcov în caramel citric", puteți să le adresați botului nostru.

A pune o întrebare

Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:

Vitamina A: NOW Foods, Vitamin A, 10,000 IU, 100 Softgels

Cumpărare

≈ $4.88

Coduri promoționale pentru iHerb

29% off Top Selling Brands at iHerb!

Featuring top-selling brands like Swanson, Doctor’s Best, Nutricost, and many more! Brand availability may be limited in select countries.

29% off Supplements

29% off Supplements Cannot be combined with other offers.

29% off Body Care

29% off Body Care Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for KZ, KG, MD, GE and AM

15% off for NEW Customers for KZ, KG, MD, GE and AM Cannot be combined with other offers

15% off for NEW Customers for Europe

15% off for NEW Customers for Europe Cannot be combined with other offers

20% off Bob's Red Mill

20% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers.

APP ONLY: 25% off Bob's Red Mill

APP ONLY: 25% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers. Excludes the US.

20% off for NEW Customers

20% off for NEW Customers Cannot be combined with other offers

10% off $60 USD

10% off $60 USD Cannot be combined with other offers

20% off Tru Niagen NAD Supplements

20% off Tru Niagen NAD Supplements Dates: Live - Dec 31, 2025 Limited time offer. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.

20% off Metagenics

20% off Doctor's Best

20% off Doctor's Best Cannot be combined with other offers.

20% off Viactiv

20% off Viactiv Cannot be combined with other offers.

20% off NeilMed Sinus Rinse

20% off Great Lakes Wellness

20% off La Tourangelle

20% off La Tourangelle Cannot be combined with other offers.

Lista de videoclipuri de pe YouTube despre versiunea keto a rețetei "Morcov în caramel citric":

Lăsați-vă recenzia despre rețetă. "Morcov în caramel citric", dacă ai gătit conform lui:

Adăugați o recenzie

	Ingredient	Cant, gr
	Morcov
	Grepfrut
	Portocală
	Eritritol
	Unt de unt
	Sare de bucătărie	pe gust

	Output produsului:	690
	A păstra proporțiile	Resetați la setările implicite

Adaugă preparatul în meniu.

Proteine	1
Grăsimi	5.4
Carbohidrați simpli	6.9
Calorii	83 kcal
Indici
Indexul glicemic	29.7
Încărcare glicemică	2.8
Indexul glicemic, II	31.4
Indexul inflamator, DII	-0.35
Antioxidant, ORAC	1 687

	Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi Carouri
Recomandări (3)
Reduceți cantitatea carbohidrați Adăugați mai mult proteine Adăugați mai mult grăsimi