Морковь в цитрусовой карамели

Name: Морковь в цитрусовой карамели
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 1 dish
Cuisine: Другая
Ingredients: Морковь; Грейпфрут; Апельсин; Эритритол; Сливочное масло; Соль поваренная

Пошаговая технология помогает получить предсказуемую текстуру и равномерный вкус. В составе есть белок, жиры или клетчатка, поэтому питательная ценность зависит от размера порции.

Ингредиенты

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Морковь	Морковь	Количество ингредиента Морковь в гр
Включить ингредиент: Грейпфрут	Грейпфрут	Количество ингредиента Грейпфрут в гр
Включить ингредиент: Апельсин	Апельсин	Количество ингредиента Апельсин в гр
Включить ингредиент: Эритритол	Эритритол	Количество ингредиента Эритритол в гр
Включить ингредиент: Сливочное масло	Сливочное масло	Количество ингредиента Сливочное масло в гр
Включить ингредиент: Соль поваренная	Соль поваренная	по вкусу

	Выход продукта:	690
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

22
	Нарезать	10
	Уваривать	8
	Жарить	4

Макроэлементы в 100 гр

Белки	1
Жиры	5.4
Клетчатка	2.2
Чистые углеводы	6.9
Фруктоза	1.8
Калории	83 ккал
Индексы
Гликемический индекс	29.7
Гликемическая нагрузка	2.8
Инсулиновый индекс, II	31.4
Воспалительный индекс, DII	-0.35
Антиоксидантный, ORAC	1 687

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
9%	6%	5%
972	1350	1620

БЖУ

Липиды

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (3)
Снизьте кол-во углеводов Добавьте больше белков Добавьте больше жиров

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
A	6178711373636
C	1721186331
B6	7751631
K	6991462
B9	5531052
B5	554821
B1	554931

Минералы

Нутриент	% от РДН
Флавоноиды	34282648?3
Кальция D-глюкарат	14142871147
Пребиотики	11111121?11
Калий	7981065
Волокна	6989?6
Ликопен	55510?1

Липиды

Нутриент	% от РДН
Холестерин	707070280?140
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	17171726?33
Стеариновая кислота (Насыщенная)	13171722?33

Просто

Сборник рецептов для поддержки кожи Бесплатно Скачать

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Кухня: Другая

290

Порций: 1 (1 порция ≈ 690 грамм)

Время переваривания: 3 часа

Пересчитать подсластитель (Эритритол)

Нарежьте морковь (400 г) продольными брусочками толщиной около 1 см.

Выжмите сок из грейпфрута (100 г) и апельсина (100 г).

Соедините сок, эритритол (45 г), сливочное масло (45 г) и соль поваренную (по вкусу). Варите смесь до образования крупных пузырей.

Погрузите морковь в цитрусовую карамель и готовьте 2–4 минуты, периодически переворачивая кусочки.

Подавайте морковь горячей.

(1)

Опубликовано: 15.03.2025

Обновлено: 26.08.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Морковь в цитрусовой карамели", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Витамин A: NOW Foods, Vitamin A, 10,000 IU, 100 Softgels

Купить

≈ $5.31

Промокоды для iHerb (8)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% off Doctor’s Best

Brand: Doctor’s Best Offer: 20% off Doctor’s Best Dates: 10/7, 10 AM – 10/14, 10 AM PT Promo code: OCT26DRB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Cannot be combined with other offers.

Действует до 14.10.2026

10.10 Mega Sale – 25% off sitewide

Offer: 10.10 Mega Sale – 25% off sitewide Dates: 10/6, 4 PM – 10/14, 9 AM PT Promo code: 10BUY26 Disclaimer: Valid for HK, TW, SG, MO, PH, MY, TH only. Cannot be combined with other offers.

Действует до 14.10.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Смотрите другие десерты и сладости:

Ванильное протеиновое мороженое

Просто

1 / 4

Дынный сорбет без сахара

Веганские блюда

Просто

1 / 4

Холодильное варенье из клубники и томата

Веганские блюда

Просто1 / 4

Шоколадное протеиновое мороженое

Просто

1 / 4

Все статьи

Почему хочется сладкого: как мозг воспринимает вкус и как делать кето-десерты без сахара

8мин

Кулинария

Зачем использовать дрожжи в выпечке

5мин

Кулинария

Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки

6мин

Кулинария

Как собрать полноценный приём пищи и подобрать порцию на кето и других диетах

12мин

Продукты питания

Раздел:
Десерты и сладости

Морковь в цитрусовой карамели

Рекомендуем почитать