Name: Морковь в цитрусовой карамели
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 1 dish
Cuisine: Другая
Ingredients: Морковь; Грейпфрут; Апельсин; Эритритол; Сливочное масло; Соль поваренная

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Кухня: Другая

290

Порций: 1 (1 порция ≈ 690 грамм)

Время переваривания: 3 часа

Пересчитать подсластитель (Эритритол)

Нарежьте морковь (400 г) продольными брусочками толщиной около 1 см.

Выжмите сок из грейпфрута (100 г) и апельсина (100 г).

Соедините сок, эритритол (45 г), сливочное масло (45 г) и соль поваренную (по вкусу). Варите смесь до образования крупных пузырей.

Погрузите морковь в цитрусовую карамель и готовьте 2–4 минуты, периодически переворачивая кусочки.

Подавайте морковь горячей.

(1)

:

Опубликовано: 15.03.2025

Обновлено: 26.08.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Морковь в цитрусовой карамели", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Витамин A: NOW Foods, Vitamin A, 10,000 IU, 100 Softgels

Купить

≈ $5.36

Промокоды для iHerb (7)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings Event by Country - Up to 30% off

United States, Canada, South Korea, Taiwan, Hong Kong, Singapore, Australia, Oceania, Ukraine, CIS, Rest of the world Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

Действует до 16.09.2026

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

Действует до 16.09.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Морковь в цитрусовой карамели":

Оставьте свой отзыв о рецепте "Морковь в цитрусовой карамели", если вы готовили по нему:

Добавить отзыв

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Морковь	Морковь	Количество ингредиента Морковь в гр
Включить ингредиент: Грейпфрут	Грейпфрут	Количество ингредиента Грейпфрут в гр
Включить ингредиент: Апельсин	Апельсин	Количество ингредиента Апельсин в гр
Включить ингредиент: Эритритол	Эритритол	Количество ингредиента Эритритол в гр
Включить ингредиент: Сливочное масло	Сливочное масло	Количество ингредиента Сливочное масло в гр
Включить ингредиент: Соль поваренная	Соль поваренная	по вкусу

	Выход продукта:	690
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

22
	Нарезать	10
	Уваривать	8
	Жарить	4

Белки	1
Жиры	5.4
Клетчатка	2.2
Чистые углеводы	6.9
Фруктоза	1.8
Калории	83 ккал
Индексы
Гликемический индекс	29.7
Гликемическая нагрузка	2.8
Инсулиновый индекс, II	31.4
Воспалительный индекс, DII	-0.35
Антиоксидантный, ORAC	1 687

Похудение	Удержание	Набор
9%	6%	5%
972	1350	1620

Нутриент	% от РДН
A	6178711373636
C	1721186331
B6	7751631
K	6991462
B9	5531052
B5	554821
B1	554931

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (3)
Снизьте кол-во углеводов Добавьте больше белков Добавьте больше жиров

Нутриент	% от РДН
Флавоноиды	34282648?3
Кальция D-глюкарат	14142871147
Пребиотики	11111121?11
Калий	7981065
Волокна	6989?6
Ликопен	55510?1

Нутриент	% от РДН
Холестерин	707070280?140
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	17171726?33
Стеариновая кислота (Насыщенная)	13171722?33

Морковь в цитрусовой карамели

Рекомендуем почитать