Sos vinegret clasic
Uleiul de măsline și oțetul de mere formează o bază simplă, săracă în carbohidrați, pentru salate și legume. Muștarul ajută emulsia să se lege, iar piperul și sarea dau gust curat, acrișor și intens.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Inventar: Blender
Bucătărie: Marea Mediterană
Se potrivește cu: Salate, Garnituri de legume, Legume
1 kg 52 gramă
Porții: 4 (1 porție ≈ 14 gramă)
Timpul de digestie: 2 ora
Amestecă muștarul, oțetul de mere, sarea și piperul negru. Bate cu telul sau mixează până se omogenizează.
Toarnă treptat uleiul de măsline, continuând să bați, până când dressingul se îngroașă ușor. Folosește imediat sau păstrează într-un borcan închis la frigider până la 5 zile; agită înainte de servire.
(1)
- :
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Sos vinegret clasic", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Încă preparate vegane:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele sosuri și dressinguri:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleParticularitățile utilizării grăsimilor vegetale în gastronomie
8min
Temperatura de fumegare a diferitelor tipuri de uleiuri si grasimi
8min
Care este diferenta dintre sararea uscata, umeda si mixta pentru carne, carnati si delicatese
8min
Ce inseamna punctul de floculare in fabricarea branzei si de ce merita urmarit
7min
Distribuiți: