Cârnați de porc în aerogrilă
Sursa de proteine și colagen, ciolanul de porc susține sănătatea articulațiilor și a pielii. Usturoiul adaugă antioxidanți și îmbunătățește imunitatea, iar crusta crocantă conferă preparatului un gust bogat.
Spălați și uscați bine un picior de porc (1500 g) cu un prosop de hârtie.
Curățați usturoiul (30 g) și tăiați-l în felii. Faceți mici incizii în piciorul de porc și introduceți usturoiul în ele.
Frecați piciorul de porc cu sare, piper negru și condimente după gust. Puteți adăuga țelină uscată, ghimbir, hrean sau puțină coajă de lămâie. Puneți-l în frigider timp de cel puțin 2 ore sau peste noapte.
Transferați piciorul de porc într-un sac pentru copt, fixați marginile și faceți câteva găuri cu o scobitoare pentru a permite aburului să iasă.
Gătiți în aerogrill la 90 °C timp de aproximativ 9 ore. Apoi, tăiați sacul, creșteți temperatura la 250 °C și gătiți încă 20-25 de minute pentru a obține o crustă.
Înainte de a tăia, lăsați piciorul de porc să se odihnească puțin.
(2)
- :
- :
Dacă aveți întrebări. о рецепте "Cârnați de porc în aerogrilă", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
