Unt cu cafea preparat sous-vide
Untul oferă grăsimi și vitamina A, iar boabele de cafea îi dau o aromă intensă, prăjită. După răcire untul se întărește, așa că lăsați porția să se înmoaie puțin înainte de servire.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Inventar: Sous-vide
Se potrivește cu: Mâncăruri de carne, Legume
53
Porții: 6 (1 porție ≈ 17 gramă)
Timpul de digestie: 3 ora
Amestecați untul (50 g) cu boabele întregi de cafea (50 g) și sarea de mare (0,5 g), puneți-le într-o pungă și extrageți aerul cu aparatul de vidat în aproximativ 3 minute.
Gătiți punga în aparatul sous-vide la 75°C timp de 3 ore.
Cât untul este cald, strecurați-l printr-o sită fină într-un borcan curat.
Lăsați să se răcească aproximativ 30 de minute.
Puneți imediat borcanul în frigider — aproximativ 1 minut. Consumați untul în cel mult o lună.
(1)
- :
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Unt cu cafea preparat sous-vide", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:
Vitamina B3: Nature's Craft, Nicotinamide, Daily Vitamins, 500 mg, 240 Capsules
Cumpărare
≈ $31.71
Potasiul: NOW Foods, Potassium Citrate Pure Powder, 12 oz (340 g)
Cumpărare
≈ $14.4
Coduri promoționale pentru iHerb (8)
Încă cafea:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele sosuri și dressinguri:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleTemperatura de fumegare a diferitelor tipuri de uleiuri si grasimi
10min
Cum prepari espresso și cappuccino acasă: dozare, extracție, spumă de lapte și alternative keto
7min
Cum prepari cafeaua acasă: French press, ibric, V60, Chemex, AeroPress, cold brew, apă, măcinare, temperatură și extracție
6min
Cum alegi proteina vegetală: mazăre, soia, cânepă sau orez
9min
Distribuiți: