Витамины играют ключевую роль в поддержании здоровья и оптимальном функционировании организма, особенно на кето-диете. Важные витамины, такие как A, C, D, E и K, а также витамины группы B, обеспечивают поддержку иммунной системы, здоровье кожи и волос, энергообмен и множество других процессов. Правильный баланс витаминов способствует не только общему благополучию, но и успешному соблюдению кето-диеты.
Витамины
Витамин A (ретинол). Здоровье кожи, зрения и иммунной системы. При недостатке куриная слепота, сухость кожи и сниженный иммунитет.
Витамин B1 (тиамин). Углеводный обмен и поддержание нервной системы. При недостатке болезнь бери-бери, слабость, нарушения работы сердца и нервной системы.
Витамин B12 (кобаламин). Синтез ДНК, работа нервной системы, образование эритроцитов. При недостатке анемия, усталость, проблемы с памятью и нервной системой.
Витамин B2 (рибофлавин). Производство энергии, здоровье кожи, зрения и метаболизм. При недостатке трещины в уголках рта, сухость кожи и светочувствительность.
Витамин B3 (ниацин, никотиновая кислота). Обмен жиров и углеводов, поддержка нервной системы. При недостатке пеллагра (дерматит, диарея и деменция).
Витамин B4 (Холин). Работа печени, мозга и нервной системы, синтез ацетилхолина. При недостатке жировая дистрофия печени, когнитивные нарушения и усталость.
Витамин B5 (пантотеновая кислота). Метаболизм жиров, белков и углеводов. При дефиците усталость, депрессия, проблемы с кожей.
Витамин B6 (пиридоксин). Метаболизм белков, функционирование мозга. При недостатке раздражительность, депрессии, анемия, слабый иммунитет.
Витамин B7 (биотин). Метаболизм углеводов, жиров и белков, здоровье кожи, волос и ногтей. При недостатке кожные высыпания, выпадение волос и депрессия.
Витамин B8 (Инозитол). Метаболизм жиров, здоровье нервной системы. При недостатке нарушения настроения, метаболические проблемы.
Витамин B9 (фолиевая кислота, фолат). Синтез ДНК, здоровье крови, важен при беременности. При дефиците анемия, усталость, дефекты нервной трубки у плода.
Витамин C (аскорбиновая кислота). Заживление ран, поддержка иммунитета, усвоение железа. При недостатке цинга, слабость, кровоточивость десен и сниженный иммунитет.
Витамин D (кальциферол). Усвоение кальция и фосфора. При недостатке остеопороз, рахит у детей, слабый иммунитет, депрессии.
Витамин E (токоферол). Антиоксидант, здоровье кожи и волос. При недостатке мышечная слабость, повреждения нервов и анемия.
Витамин K (филлохинон). Поддержание свертываемости крови. При дефиците риск кровотечений.
Витамин K2 (менахинон). Транспортировка кальция в организме. При недостатке атеросклероз, инсульты, остеопороз.