Витамин B17, также известный как амигдалин или лаэтрил, привлекает внимание как в научных кругах, так и среди широкой аудитории.
С момента его открытия данный нутриент стал объектом множества дискуссий и споров, касающихся его роли в здоровье человека.
Витамин B17 является гликозидом, содержащим цианистый водород. Его химическая формула — C17H23N1O8, и он состоит из нескольких компонентов, включая глюкозу, бензальдегид и цианид. Эта структура позволяет организму высвобождать цианид, что порой вызывает споры о безопасности его употребления.
История открытия витамина B17
Витамин B17 был открыт в начале 20 века. Первоначально его исследовал доктор Ernst T. Krebs, который обнаружил, что это соединение содержится в семенах плодов, таких как абрикосы и яблоки.
В 1952 году Krebs опубликовал работу, в которой утверждал, что B17 может иметь противораковые свойства. Однако его идеи вызвали споры в медицинском сообществе, и многие ученые начали исследовать возможные риски, связанные с его употреблением.
Несмотря на отсутствие официального признания, интерес к витамину B17 продолжает сохраняться, и его исследование ведется до сих пор.
Источники витамина B17
Источники витамина B17 включают:
- косточки абрикосов;
- косточки персиков;
- миндаль;
- семена вишни.
Однако стоит учитывать, что содержание амигдалина в этих продуктах может варьироваться.
Возможные формы и их усвояемость
Формы нутриента перечислены от лучшей к худшей:
Роль в организме человека
Витамин B17 играет спорную роль в организме человека. Считается, что он может способствовать улучшению обмена веществ и обладает антиоксидантными свойствами.
Существуют мнения о том, что B17 может поддерживать иммунную систему и повышать уровень энергии.
Некоторые исследования предполагают, что он может обладать противораковыми свойствами, способствуя апоптозу опухолевых клеток. Однако эти данные не являются окончательными, и необходимы дополнительные исследования для подтверждения этих утверждений.
В 1970-х годах проводились эксперименты, которые предполагали, что амигдалин может помочь в лечении рака, но клинические испытания не подтвердили его эффективность.
Некоторые источники утверждают, что он способствует нормализации уровня сахара в крови.
Тем не менее, необходимы дополнительные исследования для подтверждения этих эффектов.
Важно помнить, что чрезмерное употребление витамина B17 может привести к токсичности и негативным последствиям для здоровья.
Риски применения
Употребление витамина B17 может привести к рискам, особенно при высоких дозах. Ниже приведены некоторые потенциальные проблемы:
- токсичность: витамин B17 может выделять цианид, что может быть опасно для здоровья при превышении рекомендованных доз;
- аллергические реакции: у некоторых людей могут возникать аллергии на компоненты, содержащиеся в препаратах с витамином B17.
Важно проконсультироваться с врачом перед началом приема добавок, содержащих витамин B17.