Ананас богат витаминами, минералами и антиоксидантами, что делает его ценным дополнением к рациону.
Он содержит высокие уровни витамина C, который способствует укреплению иммунной системы и улучшению состояния кожи.
Кроме того, ананас содержит бромелайн, фермент, способствующий улучшению пищеварения.
Пищевая ценность
Гликемический индекс ананаса составляет около 59, что делает его умеренно «быстрым» продуктом. Однако гликемическая нагрузка (ГН) на порцию составляет всего 5, что позволяет употреблять ананас в умеренных количествах даже при кето-диете.
В 100 граммах ананаса содержится примерно 50 калорий, 0,1 г жиров, 0,5 г белков и 13 г углеводов.
Таким образом, ананас можно включать в рацион, но в небольших количествах и с учетом общего суточного потребления углеводов.
