Гудучи, или тиноспора сердцелистная (Tinospora cordifolia), — лианоподобное растение, произрастающее в тропических регионах Индии и других частях Азии, традиционно используемое в аюрведической медицине. Стебли гудучи покрыты сердцевидными листьями и мелкими желтоватыми цветами.
Растение ценят за адаптогенные, иммуномодулирующие и гепатопротективные свойства.
Основные активные вещества — гликозиды, алкалоиды, терпены и полифенолы, обеспечивающие противовоспалительное, антиоксидантное и общеукрепляющее действие.
Полезные свойства
- укрепляет иммунитет, повышает устойчивость организма к стрессу и инфекциям;
- обладает противовоспалительным и обезболивающим эффектом, сравнимым с НПВС при артритах;
- поддерживает здоровье суставов, способствует восстановлению костной ткани;
- помогает при подагре, повышая выведение мочевой кислоты;
- защищает печень от токсинов, стимулирует её регенерацию, инактивирует поверхностные антигены вирусов гепатита B и E;
- снижает выраженность аллергических реакций и бронхоспазма;
- ингибирует канцерогенез и метастазирование, защищает костный мозг при химиотерапии;
- улучшает пищеварение и обмен веществ.
Суточная потребность и источники получения
Гудучи не является нутриентом, поэтому строгих норм потребления нет.
Применяется в виде:
- порошка стеблей — смешивают с водой или мёдом;
- экстракта — 1 г 1–3 раза в день;
- настойки — 1–2 мл 3 раза в день;
- отвара — 1 ч. л. сухой травы на 200 мл воды, варить 10–15 минут, настоять 30 минут, пить по 120–130 мл 2–3 раза в день.
Возможные риски избытка и их проявления
- приём в больших дозах может вызвать запор;
- возможны индивидуальные аллергические реакции;
- не рекомендуется без консультации врача при беременности, кормлении грудью и тяжёлых хронических заболеваниях.
Применение в кулинарии и медицине
В кулинарии гудучи используют редко, но порошок или экстракт можно добавлять в смузи, йогурты, супы и карри для обогащения блюда антиоксидантами и фитонутриентами.
В медицине применяется при воспалительных заболеваниях суставов, подагре, инфекциях, аллергиях, для защиты печени и повышения общего тонуса организма.
