Карри — это яркий порошок, состоящий из многочисленных специй. Он может быть как нежно-милым, так и остро-жгучим, внося разнообразие в кулинарные традиции многих стран.
Эта ароматная смесь пришла к нам из Южной Азии, где каждый регион, а иногда и каждая семья, имеют свой уникальный рецепт карри.
Карри – это не одна специя, а смесь, которая может включать кориандр, куркуму, тмин и множество других.
Происхождение слова связывают с тамильским «кари», означающим «соус».
Карри богата антиоксидантами, такими как куркумин, который придает цвет и свойства.
В карри также содержится ряд минералов и витаминов, включая железо, калий и витамин B6.
Пищевая ценность
При кето-диете карри можно употреблять в умеренных количествах, учитывая его углеводный состав.
Информация о калорийности и макронутриентах карри может значительно варьироваться в зависимости от конкретного состава специй.
Более того, некоторые коммерческие смеси содержат добавленные сахара или углеводы, которые нежелательны на кето.
Варианты на iHerb
| Товар | Цена, $ |
|---|---|
NOH Foods of Hawaii Смесь для соуса карри по-гавайски 42 г (1 5 унции) | 2.48 |
Pure Indian Foods Мадрас карри средний вкус 241 г (8 5 унции) | 11.66 |
The Spice Lab, Vadouvan Curry Seasoning, 5.9 oz (167 g) | 6.90 |
Serenity Kids карри с кокосом и курицей с бататом красным перцем и кокосовым кремом для детей от 6 месяцев 99 г (3 5 унции) | 4.30 |
Thai Kitchen красная паста карри острая 113 г (4 унции) | 8.10 |
Thai Kitchen зеленая паста карри острая 113 г (4 унции) | 8.10 |
| 7.49 | |
A Taste Of Thai пананг паста карри 50 г (1 75 унции) | 2.07 |
A Taste Of Thai Паста из зеленого карри 50 г (1 75 унции) | 2.07 |
A Taste Of Thai Желтая паста карри 50 г (1 75 унции) | 2.07 |
