Соус с карри и йогуртом
Греческий йогурт даёт соусу белок и мягкую кремовую основу, а карри и зира добавляют пряный аромат. Лук медленно обжаривается до мягкости, поэтому соус получается без резкой горечи. Подавайте его тёплым или охладите перед подачей.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
370
Порций: 4 (1 порция ≈ 64 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Мелко нарежьте репчатый лук (100 г).
Обжарьте лук на слабом огне до мягкости, добавьте карри (4 г) и зиру (кумин) (1 г), перемешайте и прогревайте около 1 минуты.
Остудите пряную смесь до тёплого состояния, добавьте греческий йогурт (150 г) и тщательно перемешайте.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Соус с карри и йогуртом", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Смотрите другие соусы и заправки:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак выбирать молочные продукты: состав, жирность, пастеризация и кальций
10мин
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовый
7мин
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки
6мин
Как уменьшить антинутриенты в продуктах: лектины, оксалаты, фитаты и зобогены
8мин
Поделиться: